127-43-5

中文名称 1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮

英文名称 BETA-N-METHYLIONONE

CAS 127-43-5

分子式 C14H22O

分子量 206.32

MOL 文件 127-43-5.mol

127-43-5 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域常见问题列表图谱信息

基本信息

中文别名

Β-甲基紫罗兰酮
1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮

英文别名

Ai3-24259
B-Methylionone
beta-Iraldeine
Methylionon beta
β-N-METHYLIONONE
Methyl-beta-ionone
BETA-N-METHYLIONONE
SS-METHYLIONONE: 85%
1-(2,6,6-trimethyl-1
beta-Ionone, methyl-

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点133 °C

密度0,94 g/cm³

FEMA2712 | METHYL-BETA-IONONE

气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. orris woody powdery floral violet tropical tobacco creamy

香型orris

JECFA Number399

Merck5095

LogP4.38

EPA化学物质信息1-Penten-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)- (127-43-5)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07,GHS09

警示词警告

危险性描述H317-H411

防范说明P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501

安全说明23-24/25

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1998

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含量(GT-10-4)

≥80.0%

折射率(n_D²⁰)

1.503-1.506

相对密度(d₂₅²⁵)0.930-0.935

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.2；焙烤制品5.9；糖果7.5。
FDA(§1 72．5 1 5，2000)：适度为限。

图谱信息

1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮(127-43-5)核磁图(¹HNMR)
1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮(127-43-5)核磁图(¹³CNMR)
1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮(127-43-5)红外图谱(IR1)
1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮(127-43-5)Raman光谱