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470-55-3

中文名称 D-水苏糖
英文名称 STACHYOSE
CAS 470-55-3
分子式 C24H42O21
分子量 666.58
MOL 文件 470-55-3.mol
更新日期 2024/05/20 13:06:22
470-55-3 结构式 470-55-3 结构式

基本信息

中文别名
木苏糖
D-水苏糖
D-水苏糖 (以CAS报价为准)
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-(((2S,3S,4S,5R)-3,4-二羟基-2,5-双(羟甲基)四氢呋喃-2-基)氧基)-6-((((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-三羟基-6-((((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基四氢-2H-吡喃-3,4,5-三醇
英文别名
LUPEOSE
Cicerose
Stachyos
STACHYOSE
MANNOTETRAOSE
STACHYOSE(SH)
STACHYOSE N-HYDRATE
TRANS-4-TERT-BUTYLCYCLOHEXYL ACETIC ACID
stachyose hydrate from stachys tuberifera
.fwdarw.6)-o-alpha-d-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)-
所属类别
生物化工:寡糖

物理化学性质

熔点170°C
沸点1044.2±65.0 °C(Predicted)
密度1.84±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
溶解度H2O:50 mg/mL,澄清,无色
酸度系数(pKa)12.81±0.70(Predicted)
LogP-2.880 (est)

安全数据

安全说明22-24/25
WGK Germany3
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