6381-61-9

中文名称糖精铵

英文名称 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt

CAS 6381-61-9

分子式 C7H9N2O3S

分子量 201.223

MOL 文件 6381-61-9.mol

6381-61-9 结构式

基本信息物理化学性质应用领域制备方法上下游产品信息安全数据

基本信息

中文别名

糖精铵

英文别名

Saccharin ammonium salt
2-Ammonio-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide
1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt
1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, ammonium salt (1:1)

物理化学性质

外观性状白色结晶或结晶性粉末。有极强甜昧，回味微苦。易溶于水。33.3%水溶液的Ph值在5～6之间。

密度1.4342 (rough estimate)

折射率1.6000 (estimate)

颜色白色结晶或结晶性粉末

LogP0.910 (est)

EPA化学物质信息1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, ammonium salt (1:1) (6381-61-9)

应用领域

用途1

无营养甜味剂。
EEC(1990)规定，可用于培根、焙烤制品、固体饮料、软饮料、胶姆糖、甜食、果汁、果酱、咀嚼用维生素片。

制备方法

方法1

由邻氨基苯甲酸甲酯制得糖精，再用氢氧化铵中和、精制而成。

上下游产品信息

上游原料

氢氧化铵邻氨基苯甲酸甲酯糖精

安全数据

毒性eye-rbt 100 mg SEV LPPTAK 24,598,76