67742-51-2

中文名称石油石蜡

CAS 67742-51-2

分子式 C12H15FeO2.PF6

67742-51-2 结构式

基本信息应用领域常见问题列表

基本信息

所属类别

食品添加剂: 赋形剂: 胶姆糖基础剂

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1997$t砷(GT-3-2) @≤3mg/kg
铅(GT-18) @≤3mg/kg
紫外线吸光度λ_max，光程1cm@280～289nm，40.15
(多核烃类GT-29) @290～299nm，≤0.12
300～359nm，≤0.08
360～400nm，≤0.02
颜色@正常
100℃时粘度@≥11×10^-6m₂/s
(ASTMD 445方法)
5%蒸馏点时的碳数@分子碳数小于
25的不超过5%
灼烧残渣(GT-5；试样2g) @≤0.1%
硫(ASTMD 2622号方法)@≤0.4%
平均分子量@≥500

常见问题列表

毒性

ADI 0～20mg/kg(包括高熔点蜡和高含硫蜡；FAO/WHO，2001)
可安全用于食品(FDA，§】72.615，2000)。

使用限量

FDA，§172.886，(2000)：胶姆糖胶基、干酪和生鲜水果的涂层剂，以GMP为限。
GB 2760-1996：G.MP为限。