8016-68-0

中文名称夏香薄荷油

英文名称 SAVORY OIL, SUMMER VARIETY

CAS 8016-68-0

8016-68-0 结构式

基本信息物理化学性质安全数据制备方法应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

香薄荷
欧洲薄荷
夏香薄荷油
欧洲薄荷油,夏季种

英文别名

savory
Savoryoil
Oleoresinsavory
GARDENSAVORYOIL
summersavoryoil
savorysummeroil
savoryoil,summer
MOUNTAINSAVORYOIL
Oils,savory,summer
oils,saturejahortensis

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料

物理化学性质

外观性状浅黄至深褐色挥发性精油，具有百里香草或牛至似的辛辣香气。溶于大多数非挥发性油和矿物油，几乎不溶于甘油和丙二醇。具有一定防霉特性。

密度0.875-0.954 g/cm3(Temp: 25 °C)

FEMA3013 | SAVORY SUMMER OIL (SATUREJA HORTENSIS L.)

FEMA3012 | SAVORY, SUMMER (SATUREJA HORTENSIS L.)

气味 (Odor)at 100.00 %. fresh medicinal spicy sage thyme cumin

香型medicinal

EPA化学物质信息Oils, savory, summer (8016-68-0)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H315

防范说明P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362

毒害物质数据8016-68-0(Hazardous Substances Data)

制备方法

方法1

由唇形科植物欧洲薄荷(Saturlea hortensis)的干燥整株植物经水蒸气蒸馏而得。

方法2

开花前收摘，砍下的茎叶一般置于阴凉处干燥后密闭保藏。

应用领域

参考质量标准

FCC，1996

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酚含量(以香芹酚C10H14O计)

20.0%～57.0%

旋光度

-5°～+4°

重金属(以Pb计；GT-16-5)试验

阴性

皂化值(OT-40，试样5g)

≤6

折射率(n_D²⁰)

1.486～1.505

醇中溶解度(OT-40)

1ml一般可溶于2mI．80%乙醇中，有些油在10mI。90%乙醇中可出现轻度浑浊

相对密度(d₂₅²⁵)

0.875～0.954

常见问题列表

含量分析

按酚类测定法(OT-37)测定以香芹酚计的酚含量。

毒性

GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
LD₅₀ 1370mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：调味料10～50；糖果及焙烤食品4.0。