9007-48-1
中文名称
聚甘油-10 油酸酯
英文名称
POLYGLYCERYL-10 OLEATE
CAS
9007-48-1
分子式
C21H42O5
分子量
374.56
MOL 文件
9007-48-1.mol
更新日期
2024/05/08 09:58:11
9007-48-1 结构式
基本信息
中文别名
聚甘油单油酸酯聚十八烯酸一甘油酯
英文别名
DGMOEMcol 14
Glycolube(R) 740
POLYGLYCEROLOLEATE
POLYGLYCERINOLEATE
Polyglycerol-4-oleate
Polyglycerin-4-oleate
Diglyceryl Monooleate
Polyaldo(R) 10-1-0 KFG
Polyglyceryl monooleate
所属类别
食品添加剂：乳化剂物理化学性质
外观性状浅黄色黏稠液体，无臭，味微甜。可溶于苯、甘油、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。HLB。值为8～14.5(四聚至十聚物)。大白鼠LD50 20g/kg，ADI O～25mg/kg(FAO7WHO，1994)。
熔点<0 °C
LogP-4.147 (est)
EPA化学物质信息Polyglyceryl oleate (9007-48-1)
