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2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-3,6-anhydro-β-D-fructofuranose

, 35997-21-8, 结构式
CAS号:
35997-21-8
英文名:
2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-3,6-anhydro-β-D-fructofuranose
英文别名:
3',6'-anhydrosucrose;2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-3,6-anhydro-β-D-fructofuranose;α-D-Glucopyranoside, 3,6-anhydro-β-D-fructofuranosyl (9CI)
中文名:
中文别名:
CBNumber:
CB12373006
分子式:
C12H20O10
分子量:
324.28
MOL File:
35997-21-8.mol

2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-3,6-anhydro-β-D-fructofuranose化学性质

沸点:
642.6±55.0 °C(Predicted)
密度:
1.74±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa):
12.80±0.70(Predicted)
安全信息

2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-3,6-anhydro-β-D-fructofuranose性质、用途与生产工艺

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