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甲酸异戊酯

简介 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 甲酸异戊酯 试剂级价格
甲酸异戊酯, 110-45-2, 结构式
甲酸异戊酯
CAS号:
110-45-2
英文名:
Isopentyl formate
英文别名:
FEMA 2069;AMYL FORMATE;ISOAMYLFORMIAT;Isomyl Formate;lsoamyl formate;ISOAMYL FORMATE;Isopentylformiat;isoamylmethanoate;ISOPENTYL FORMATE;IsoamylFormate>
中文名:
甲酸异戊酯
中文别名:
速溶绿茶粉;速溶红茶粉;甲酸異戊酯;甲酸异戊酯;蚁酸异戊酯;3-甲基-1-丁醇甲酸酯;甲酸异戊酯, 异构体混合物;3-甲基-1-丁醇甲酸酯,蚁酸异戊酯
CBNumber:
CB2172275
分子式:
C6H12O2
分子量:
116.16
MOL File:
110-45-2.mol

甲酸异戊酯化学性质

熔点:
-93°C
沸点:
123-124 °C (lit.)
密度:
0.859 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
10 mm Hg ( 17.1 °C)
FEMA:
2069 | ISOAMYL FORMATE
折射率:
n20/D 1.397(lit.)
闪点:
86 °F
形态:
clear liquid
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. plum black currant ethereal vinous dry earthy fruit green
香型:
green
爆炸极限值(explosive limit):
8%
Merck:
14,5119
JECFA Number:
42
BRN:
1739893
InChIKey:
XKYICAQFSCFURC-UHFFFAOYSA-N
LogP:
1.72
CAS 数据库:
110-45-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
1-Butanol, 3-methyl-, formate(110-45-2)
EPA化学物质信息:
1-Butanol, 3-methyl-, formate (110-45-2)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 10-36/37
安全说明: 24-2
危险品运输编号: UN 1109 3/PG 3
WGK Germany: 1
RTECS号: NT0185000
危险等级: 3.2
包装类别: III
海关编码: 29151300
毒性: LD50 orally in rats: 9840 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964)

甲酸异戊酯 MSDS


Isoamyl formate
甲酸异戊酯

甲酸异戊酯性质、用途与生产工艺

简介

甲酸异戊酯又称Isopentyl formate，自然界存在于苹果、草莓、米醋、朗姆酒和威士忌酒中。其为无色透明油状液体。有李子、梅子及黑醋栗样香气，略有甜味，易燃。甲酸异戊酯可用作香料，是甲酸酯中香气最浓的一种。

含量分析

方法一准确称取试样约0.5g，按OT-40方法测定皂化值(S)，再根据下述质量指标分析中所得的酸值(A)，按下式求得甲酸异戊酯的含量：
含量(%)=S-A/561.1×116.16
方法二 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取58.08。
方法三 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

ADI 5 mg/kg(CE)。
LD50 9840 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料8.4；冷饮14；糖果22；焙烤食品16；布丁类2.0～28；胶姆糖250。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸异戊酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色油状透明液体，有特殊的李子和黑穗状醋栗似香甜气，为甲酸酯类中香味最浓的一种。沸点124℃，闪点53℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，混溶于乙醚，不溶于甘油，微溶于水(0.3%)。
天然品存在于苹果、草莓、米醋、朗姆酒、威士忌酒等中。

用途 

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、杏仁、葡萄、香蕉、杏子、梅子、桃子、胡桃等水果型香精。

用途 

用于配制各种食用果实香精，适量用于日用化妆香精。也用作树脂和纤维酯类的溶剂。

用途 

用于香料及有机合成

生产方法 

将异戊醇和硫酸加至甲酸中，酯化即得。

生产方法 

由异戊醇(或杂醇油)与甲酸钠在浓硫酸存在下酯化后分馏而得。

类别

易燃液体

毒性分级

低毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 9840 毫克/ 公斤

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

甲酸异戊酯 上下游产品信息

上游原料

甲酸钠 杂醇油 异戊醇

下游产品

甲酸异戊酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30XW11045201甲酸异戊酯110-45-2100ML125元
2024/04/30F0054甲酸异戊酯
Isoamyl Formate		110-45-2500ML705元

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