癸醛
|
|
|
- CAS号:
- 112-31-2
- 英文名:
- Decyl aldehyde
- 英文别名:
- DECANAL;ALDEHYDE C-10;CAPRALDEHYDE;n-Decaldehyde;N-DECANAL;Decaldehyde;1-DECANAL;1-decylaldehyde;CAPRIC ALDEHYDE;1-Decyl aldehyde
- 中文名:
- 癸醛
- 中文别名:
- 癸醛;羊腊醛;正癸醛;羊蜡醛;十碳醛;十碳酸醛;1-癸醛;C10-醛;癸醛,97%;癸醛,96%
- CBNumber:
- CB2208008
- 分子式:
- C10H20O
- 分子量:
- 156.27
- MOL File:
- 112-31-2.mol
|
|
|
癸醛化学性质
-
熔点:
-
7 °C
-
|
-
沸点:
-
207-209 °C (lit.)
-
|
-
密度:
-
0.83 g/mL at 20 °C
0.83 g/mL at 25 °C (lit.)
-
|
-
蒸气密度:
-
>1 (vs air)
-
|
-
蒸气压:
-
~0.15 mm Hg ( 20 °C)
-
|
-
FEMA:
-
2362 | DECANAL
-
|
-
折射率:
-
n20/D 1.428(lit.)
-
|
-
闪点:
-
186 °F
-
|
-
储存条件:
-
Store below +30°C.
-
|
-
溶解度:
-
Acetonitrile (Slightly), Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
-
|
-
形态:
-
liquid
-
|
-
颜色:
-
clear, colorless
-
|
-
气味 (Odor):
-
pleasant smell
-
|
-
香型:
-
aldehydic
-
|
-
嗅觉阈值(Odor Threshold):
-
0.0004ppm
-
|
-
水溶解性:
-
INSOLUBLE
-
|
-
敏感性:
-
Air Sensitive
-
|
-
JECFA Number:
-
104
-
|
-
BRN:
-
1362530
-
|
-
Dielectric constant:
-
8.1（Ambient）
-
|
-
稳定性:
-
Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
-
|
-
InChIKey:
-
KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
-
|
-
LogP:
-
3.8 at 35℃
-
|
-
CAS 数据库:
-
112-31-2(CAS DataBase Reference)
-
|
-
NIST化学物质信息:
-
Decanal(112-31-2)
-
|
-
EPA化学物质信息:
-
Decanal (112-31-2)
-
|
癸醛性质、用途与生产工艺
癸醛是一种重要的有机原料和香料，天然存在于柑橘、柠檬、园柚、西红柿、草莓等果实中，可以调配橙子、柑橘、柠檬的食用香精。
正癸醛分工业级和香料级两个大的规格。工业级癸醛主要用于精细化工合成和医药中间体。香料级产品主要用于调配花香、果香类香精，可应用于日化、食品、烟草、饲料添加剂等产品中。由于正癸醛的不稳定性，在某些场合，常将正癸醛做成缩醛来使用，香气较弱，用量增加，用于有机合成和作香料用。
按醛测定法(OT-6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非极性柱方法测定。
Adl尚未规定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA§182．60，2000)。
LD
503.730mg/kg(大鼠，经口)。
FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.1；糖果5.7；焙烤食品6.6；布丁类3.0；胶姆糖0.6。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正癸醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状液体。沸点207-209℃，相对密度0.825-0.829，折射率 1.427-1.430，闪点82℃，溶于同体积80%乙醇与油质香料，酸值<5。脂蜡香尖刺有力，香气青辛微甜，有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。
用途
微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香，在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。
用途
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。
用途
用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。
生产方法
存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中，可通过生成亚硫酸氢盐化合物，然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛，是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得；或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理，并同时蒸出生成的水和杂质：将得到的癸醇硼酸酯用热水分解，析出的癸醇用真空蒸馏提纯：然后，在铜铬催化剂下，在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛：工业品癸醛为淡黄色透明液体，含醛量不低于70%（沪Q/QBH 88-79）。
生产方法
由癸酸还原或癸醇氧化而得。
癸醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/04/30 | A11656 | 癸醛, 96%
Decanal, 96% | 112-31-2 | 100ml | 401元 |
| 2024/04/30 | A11656 | 癸醛, 96%
Decanal, 96% | 112-31-2 | 500ml | 1360元 |
癸醛
生产厂家
全球有 437家供应商
癸醛国内生产厂家
112-31-2, 癸醛 相关搜索:
- Pharmaceutical Intermediates
- Zingiber officinale (Ginger)
- s wort)
- Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb)
- Organic Building Blocks
- Nutrition Research
- Humulus lupulus (Hops)
- Citrus aurantium (Seville orange)
- Chemical Synthesis
- Carthamus tinctorius (Safflower oil)
- Carbonyl Compounds
- C10-C12
- Building Blocks
- Aldehydes
- 高端化学
- 有机类
- 醛类
- 化工
- 有机产品
- 香料
- 精细化工品
- 有机原料
- 抑制剂
- 标准品
- 合成
- 单体香料
- 化工材料
- 化工原料
- 其他原料
- 有机化工原料
- 天然香料
- 香料及香精
- 日用品
- 合成香料
- 氟化学
- 有机化工
- 植物生化提取物
- 植提
- 羰基化合物
- 天然认证产品
- 香精香料
- 天然等同香料和人造香料
- 食用香料（增香剂）
- 食品添加剂
- 医药原料
- 提取物
- Carbonyl Compounds
- C10 to C21
- Organic Building Blocks
- Aldehydes
- Building Blocks
- ALDEHYDE
- C9H19CHO
- 112312
- C9H19COH
- PERFEMIKER]癸醛,97%
- 癸醛 标准品
- 癸醛/正癸醛