甜菜纤维
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- CAS号:
- 英文名:
- Beet fiber
- 英文别名:
- Beet fiber
- 中文名:
- 甜菜纤维
- 中文别名:
- 甜菜纤维
- CBNumber:
- CB22128171
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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甜菜纤维性质、用途与生产工艺
化学性质
浅棕色纤维状小片至可自由流动的粉状。无色、无味。
用途
抗结剂；粘结剂；填充剂；膳食补充剂；分散剂；营养素；稳定剂；组织改进剂；增稠剂。
主要用于糕点、奶制品、小麦粉制品。用量无限制性规定。
生产方法
由糖甜菜切片，用水浸提掉糖分后干燥而成，或再粉碎而得。
甜菜纤维
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