2-乙酰基呋喃
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- CAS号:
- 1192-62-7
- 英文名:
- 2-Acetylfuran
- 英文别名:
- Ethanone, 1-(2-furanyl)-;ACETYLFURAN;2-FURYL METHYL KETONE;ACF;1-(2-FURANYL)ETHANONE;2-furyl;2-Acetyfuran;FEMA 3163;2-furylmethyl;2-acetylfurane
- 中文名:
- 2-乙酰基呋喃
- 中文别名:
- 乙酰呋喃;2-乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃;2-乙酰基呋哺;2-呋喃基甲基酮;头孢呋辛杂质73;2-呋喃基甲基甲酮;2-乙酰呋喃,99%;2-乙酰基呋喃,99%;2-乙酰基呋喃(冷库)
- CBNumber:
- CB2397274
- 分子式:
- C6H6O2
- 分子量:
- 110.11
- MOL File:
- 1192-62-7.mol
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2-乙酰基呋喃化学性质
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熔点:
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26-28 °C(lit.)
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沸点:
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67 °C10 mm Hg(lit.)
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密度:
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1.098 g/mL at 25 °C(lit.)
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FEMA:
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3163 | 2-FURYL METHYL KETONE
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折射率:
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n20/D 1.5070(lit.)
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闪点:
-
160 °F
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储存条件:
-
2-8°C
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溶解度:
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>51.2 mg/mL in DMSO; >52 mg/mL in EtOH
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形态:
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Liquid or Low Melting Solid
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颜色:
-
light yellow to orange, darkens over time
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比重:
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1.098
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气味 (Odor):
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at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet balsam almond cocoa caramel coffee
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香型:
-
balsamic
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爆炸极限值(explosive limit):
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2.1-15.2%(V)
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水溶解性:
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Insoluble in water.
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JECFA Number:
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1503
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BRN:
-
107909
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InChIKey:
-
IEMMBWWQXVXBEU-UHFFFAOYSA-N
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LogP:
-
0.52
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CAS 数据库:
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1192-62-7(CAS DataBase Reference)
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NIST化学物质信息:
-
Ethanone, 1-(2-furanyl)-(1192-62-7)
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EPA化学物质信息:
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2-Acetylfuran (1192-62-7)
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2-乙酰基呋喃性质、用途与生产工艺
2-乙酰基呋喃可作为医药合成中间体，也可广泛应用于化工等领域，可由白苏进行提取，白苏(Perillafrutescens)为唇形科紫苏属植物，为一年生草本。
一种2-乙酰基呋喃的制备方法：
1)挥发油提取：取白苏的干燥地上部分，粉碎后置挥发油提取器中，采用水蒸气蒸馏法提取6h，以无水硫酸钠干燥处理，即得挥发油。挥发油存储于冰箱保鲜室4℃备用。挥发油出油率为0.24％。
2)化合物分离：白苏挥发油10ml，经正相硅胶(160-200目)柱层析，硅胶柱规格为50mm×500mm，以5个梯度洗脱，每个梯度获得5个流分段，每个流分段200mL，35℃减压回收溶剂。5个梯度依次为正己烷，正己烷-乙酸乙酯80:1，正己烷-乙酸乙酯50:1，正己烷-乙酸乙酯20:1，乙酸乙酯。获得25个馏分段，馏分段9经正相硅胶柱层析分离，得到化合物2-乙酰基呋喃2.5g。
FEMA：焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤、汤类，均20.0mg/kg。
毒性 GRAS(FEMA)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-乙酰基呋喃
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。熔点26～28℃，沸点173℃。相对密度(d
2525)1.098，折射率(n
D20)1.5017。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇。
天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。
用途
用作有机合成原料、医药中间体
生产方法
由呋喃与乙酰氯进行Friedel—Kraft缩合反应而成。
类别
易燃液体
可燃性危险特性
可燃; 加热分解释放刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥
灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
2-乙酰基呋喃
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/04/30 | A14938 | 2-乙酰基呋喃, 99%
2-Acetylfuran, 99% | 1192-62-7 | 50g | 312元 |
| 2024/04/30 | A14938 | 2-乙酰基呋喃, 99%
2-Acetylfuran, 99% | 1192-62-7 | 250g | 781元 |
2-乙酰基呋喃
生产厂家
全球有 580家供应商
2-乙酰基呋喃国内生产厂家
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