8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
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- CAS号:
- 141-92-4
- 英文名:
- 8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
- 英文别名:
- SKL1163;Nsc76412;FEMA 2585;hydroxycitronellaldma;laurinedimethylacetal;Hydroxycitronellal dma;Laurine dimethyl acetal;HYDRCITRONELLAL DIMETHYL ACETAL;Hydroxycitronella dimethyl acetal;HYDROXYCITRONELLAL DIMETHYL ACETAL
- 中文名:
- 8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
- 中文别名:
- 羟基香茅醛二甲缩醛;羟基香茅醛缩二甲醇;8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇;8,8-二甲氧基-2,6-二甲基辛烷-2-醇
- CBNumber:
- CB3194762
- 分子式:
- C12H26O3
- 分子量:
- 218.33
- MOL File:
- 141-92-4.mol
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8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇化学性质
8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇性质、用途与生产工艺
方法一精确称取试样约1.5g，然后按乙缩醛测定法(OT-2)进行测定。其中回流时间改为5～10min。记录所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml数，并换算成每g试样的消耗量(A)。另准确称取1份试样5g，放入分液漏斗中，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法进行分析，记录所耗0.5mol/L盐酸的ml数，并换算成每g试样的消耗量(B)。最后按10.92(A—B)的算式求出羟基香茅醛二甲缩醛(C12 H26O3)的百分含量。
方法二 按GT一10一4气相色谱法用非极性柱方法测定。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.5；糖果24；焙烤食品0.50～20。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
羟基香茅醛二甲缩醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色或稍呈黄色透明，油状液体。具有清淡花香和似甜瓜香味。沸点252℃溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和水。
用途
香料。主要用以配制甜瓜、柑橘和樱桃等型香精。
生产方法
将含有1%氯化氢的甲醇与羟基香茅醛混合，在室温下放置3天，用氢氧化钾中和，多余的羟基香茅醛用10%对氨基苯磺酸钡液除去，残留物加水即有成品析出。
8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
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8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
生产厂家
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