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4-戊烯酸

简介 制备 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 4-戊烯酸 试剂级价格
4-戊烯酸, 591-80-0, 结构式
4-戊烯酸
CAS号:
591-80-0
英文名:
Allylacetic acid
英文别名:
PENT-4-ENOIC ACID;4-PENTYNOIC ACID;4-PENTENOIC ACID;PROPARGYLACETIC ACID;4 PA;FEMA 2843;4-Pentensαure;PENT-4-ENOATE;AUYLACETICACID;Anulacetic acid
中文名:
4-戊烯酸
中文别名:
烯戊酸;烯丙醋酸;4-戊烯酸;烯丙基乙酸;4-烯戊酸;Β-乙烯丙酸;Β-乙烯丙酸;3-乙烯基丙酸;4-戊烯-1-酸;4-烯戊酸,98%
CBNumber:
CB6264516
分子式:
C5H8O2
分子量:
100.12
MOL File:
591-80-0.mol

4-戊烯酸化学性质

熔点:
-22.5 °C (lit.)
沸点:
83-84 °C/12 mmHg (lit.)
密度:
0.981 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度:
>1 (vs air)
折射率:
n20/D 1.428(lit.)
FEMA:
2843 | 4-PENTENOIC ACID
闪点:
193 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
soluble in Chloroform, Methanol
酸度系数(pKa):
pK1:4.677 (25°C)
形态:
Liquid
比重:
0.981
颜色:
Clear colorless to light yellow
气味 (Odor):
at 0.10 % in propylene glycol. cheese parmesan romano ricotta
香型:
cheesy
爆炸极限值(explosive limit):
1.58%(V)
水溶解性:
Soluble in alcohol, Slightly soluble in water
JECFA Number:
314
BRN:
1633696
InChIKey:
HVAMZGADVCBITI-UHFFFAOYSA-N
LogP:
0.99
CAS 数据库:
591-80-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
4-Pentenoic acid(591-80-0)
EPA化学物质信息:
4-Pentenoic acid (591-80-0)
安全信息
危险品标志: C,T
危险类别码: 34-22
安全说明: 26-36/37/39-45
危险品运输编号: UN 3261 8/PG 2
WGK Germany: 3
RTECS号: SC4751000
F: 8-10-23
TSCA: T
危险等级: 8
包装类别: III
海关编码: 29161980
毒性: LD50 oral in rat: 470mg/kg

4-戊烯酸 MSDS


Pent-4-enoic acid

4-戊烯酸性质、用途与生产工艺

简介

4-戊烯酸是一种用途广泛的精细化工中间品，主要用于医药、纤维和食品等领域。其具有干酪样的香气并带有果香，在食品中的建议用量为：饮料中 1.0 mg/kg，冰激淋中2.0 mg/kg，糖果中5.0 mg/kg。如作为食品奶酪的添加剂已被普遍采用，用来强化奶酪所特有的味道。4-戊烯酸和4-戊烯酸酯也被用作引发低血糖的药物活性物质。

制备

将1000ml搅拌烧瓶中装入370ml乙腈中的78.8 g 4-戊烯醛，25℃-40℃下逐滴加入64.7g过氧化氢水溶液（50 wt%）和107.4g亚氯酸钠溶液（浓度约80%），将单相反应混合物在25℃下搅拌1.5h，随后，将混合物用二氯甲烷萃取3次，收集有机相，旋蒸，蒸馏提纯，得4-戊烯酸。该反应收率约26%。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮、人造奶油，2.0；糖果、焙烤制品，5.0。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
烯丙基乙酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色透明液体

4-戊烯酸 上下游产品信息

上游原料

环丙乙酸 溴甲基环丙烷 4-戊烯-1-醇 4-戊烯醛

下游产品

联苯菊酯 琥珀半醛 3-Oxo-6-heptenoic acid ethyl 5-氨甲基-2-吡咯烷酮 1-苯基己-5-烯-2-酮 TERT-BUTYL PENT-4-ENOATE 6-羟基庚酸 145643-15-8

4-戊烯酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30A139914-烯戊酸, 98%
4-Pentenoic acid, 98%		591-80-010g372元
2024/04/30A139914-烯戊酸, 98%
4-Pentenoic acid, 98%		591-80-0100g3080元

4-戊烯酸 生产厂家

全球有 317家供应商   4-戊烯酸国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
武汉市承天精细化工有限公司 18164098996 3554657675@qq.com 中国 6688 58
Wuhan EnTai Technology Development Co,.Ltd 86-27-82330560 2536851935@qq.com 中国 348 69
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40240 62
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
Ark Pharm, Inc. 847-367-3680 sales@arkpharminc.com 美国 1670 56
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18501085097 sales3.gd@hwrkchemical.com 中国 7639 55
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44751 61
北京偶合科技有限公司 010-82967028 13552068683 2355560935@qq.com 中国 12458 60
韶远科技（上海）有限公司 021-50795510 4000665055 sales@accelachem.com 中国 11660 64
上海瀚鸿科技股份有限公司 中国 42982 64
凯试（上海）科技有限公司 021-50135380 shchemsky@sina.com 中国 32344 50
北京安司莫森技术有限公司 010-82954736 13391601435 sales@isomersyn.com 中国 3296 57
山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
上海耐士化工科技有限公司 400-188-0725 +86 21 34310725 13611771617 中国 2002 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中国 9823 79
上海相辉医药科技有限公司 +8613162137806 18575662672 mzeng@3wpharm.com 中国 9746 57
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斯百全化学（上海）有限公司 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 marketing_china@spectrumchemical.com 中国 9664 60
宁波赛伦化工有限公司 0574-28809768 18658497215 sales@newsialon.com 中国 40 58
赛默飞世尔科技（中国）有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中国 17779 75
北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 ningzi.li@inno-chem.com.cn 中国 6139 55
上海特伯化学科技有限公司 +86-21-60341587 sales@topbiochem.com 中国 6181 58
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上海健超生物科技有限公司 18017383231 18017383231 lyh_antaeus@163.com 中国 9352 55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
上海贤鼎生物科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 18216 56
上海将来实业股份有限公司 021-61552785 sales@shshiji.com 中国 9552 55
苏州安尼康药物研发有限公司 0512-69369885 sales@anichem.com.cn 中国 497 55
Clearsynth Labs Limited +91-22-26355700 info@clearsynth.com 印度 9685 58
邹平铭远进出口贸易有限公司 86-13605431940 13605431940 zpmxchemical@126.com 中国 2002 62
TargetMol中国（陶术生物） 021-021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中国 7854 58
衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667 中国 3933 58
武汉东康源科技有限公司 27-81302488 18007166089 info@dkybpc.com 中国 2024 58
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中国 9986 55
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 sales@hbcchem.com 美国 10658 60
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郑州阿尔法化工有限公司 0371-53732842 15981811963 1758257485@qq.com 中国 951 56
成都零六生物科技有限公司 400-1166-196 13458535857 cdhxsj@163.com 中国 13359 58
雷丁试剂 0510-85629785 18013409632 sales@reading-chemicals.com 中国 15185 58
上海御略医药科技有限公司 021-60345187 13671753212 lzz841106@aliyun.com 中国 10287 55
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15878 55
上海永叶生物科技有限公司 86-021-61559134 15921386130 3423497944@qq.com 中国 8147 55
上海珂华生物科技有限公司 021-60455363 18019463053 sales@coolpharm.com 中国 12357 58
湖北巨胜科技有限公司 027-59599241 18871490274 1400878000@qq.com 中国 9972 58
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
衢州润东化工有限公司 0570-8789886 18892685668 info@rundongchemical.com 中国 3989 60
成都佶安特生物医药科技有限公司 028-85434334 18108076537 market@gianthx.com 中国 4512 56
成都瑞欧克科技有限公司 028-64353063 reacchemical@163.com 中国 5259 58
成都润泽本土化工有限公司 028-88469284 18000562381 rzbtsj@163.com 中国 9958 56
南京维奥化工有限公司 025-87193546 18652950785 chemweiao@163.com 中国 9030 60
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科邦特化工(杭州)有限公司 571-85586718 +8613336195806 sales@capotchem.com 中国 29797 60
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66028182 18112977050 cfzhang@aikonchem.com 中国 15820 58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司 027-87466105 15377573527 2678564200@qq.com 中国 17997 58
上海皓鸿生物医药科技有限公司 400-8210725 18016230971 malulu@leyan.com 中国 24971 58
合肥药谷生物科技有限公司 0086-0551-62993905 info@hxygmall.com 中国 3374 58
天津希恩思生化科技有限公司 400-6387771-6038 18902104717 sales@heowns.com 中国 20522 60
AbaChemScene 732-484-9848 sales@chemscene.com 美国 3986 60
艾览（上海）化工科技有限公司 400-668-9898 service@3achem.com 中国 20569 58
郑州艾克姆化工有限公司 0371-037163312495,13303845143 13303845143 3001379618@qq.com 中国 9945 58
郑州艾克姆化工有限公司 0371-0371-63315541 13323832564 3001332135@qq.com 中国 9999 58
上海吉至生化科技有限公司 400-400-400-9004166 18616739031 3007523370@qq.com 中国 52712 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-010-62971590 18548936886 3462612863@qq.com 中国 6912 58
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2815688 13927872512 3007421951@qq.com 中国 10067 58
天津丹骏国际贸易有限公司 15822601686 shashasong@163.com 中国 527 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd +8618339805032 alfa4@alfachem.cn 中国 12755 58
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合肥天健化工有限公司 0551-65418671 sales@tnjchem.com 中国 34572 58
Shandong Zhishang New Material Co., Ltd. +8617653113209 sales002@sdzschem.com 中国 3050 58
Guangzhou TongYi biochemistry technology Co.,LTD +8613073028829 mack@tongyon.com 中国 2996 58
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
CD Chemical Group Limited +8615986615575 info@codchem.com 中国 20356 58
上海策嵘生物科技有限公司 fred.wen@crcorporation.cn 中国 12069 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52867 58
WUHAN CIRCLE POWDER TECHNOLOGY CO.,LTD +8615377521700 wangwendy93@gmail.com 中国 868 58
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