5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
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- CAS号:
- 54814-64-1
- 英文名:
- 5-HYDROXY-2-DECENOIC ACID LACTONE
- 英文别名:
- FEMA 3747;FEMA 3744; 5-HYDROXY-2-;MASSOIA LACTONE;δ-2-Decenolactone;COCOLACTON NATUERLICH;2-pentyl-2,3-dihydropyran-6-one;Hydroxy-2-decenoicacidlactone,5-;5-HYDROXY-2-DECENOIC ACID LACTONE;5,6-Dihydro-6-pentyl-2H-pyran-2-on
- 中文名:
- 5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
- 中文别名:
- 马索内酯;马索亚内酯;5-羟基-2-DEC烯酸 内酯;5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮;6-戊基-5,6-二氢-2H-吡喃-2-酮;5-羟基-2-癸烯酸 Δ-内酯(可可内酯)(马索亚内酯)
- CBNumber:
- CB6283818
- 分子式:
- C10H16O2
- 分子量:
- 168.23
- MOL File:
- 54814-64-1.mol
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5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮化学性质
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沸点:
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85-86 °C(Press: 0.07 Torr)
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密度:
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0.9785 g/cm3(Temp: 21 °C)
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FEMA:
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3744 | 5-HYDROXY-2-DECENOIC ACID DELTA-LACTONE
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气味 (Odor):
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at 10.00 % in propylene glycol. sweet creamy coconut peach herbal
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香型:
-
coconut
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JECFA Number:
-
246
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LogP:
-
2.54
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5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮性质、用途与生产工艺
Massoia lactone ((±)-Massoia lactone) 是一种可用作天然椰子和乳脂的香料，主要从 Cryptocarya massoy 中分离得到。Massoia lactone 也是一种由真菌 Aureobasidium pullulans 产生的芳香生物表面活性剂。
5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
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5,6-二氢-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
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