6-甲基香豆素
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- CAS号:
- 92-48-8
- 英文名:
- 6-Methylcoumarin
- 英文别名:
- 6-Methyl;METHYL COUMARIN;2H-1-BENZOPYRAN-2-ONE, 6-METHYL-;6-MC;Toncarine;6-methyl-coumari;6-Methyl-2-oxochronene;6-METHYL-2H-CHROMEN-2-ONE;toncair;pralina
- 中文名:
- 6-甲基香豆素
- 中文别名:
- 甲基香豆素;甲基香豆素1;6-甲基香豆精;6-甲基香豆素;6-甲基苯并吡喃酮;6-甲基氧杂萘邻酮;6-甲基香豆素对照品;6-甲基香豆素,99%;6-甲基香豆素(RG);6-甲基-2H-苯并吡喃-2-酮
- CBNumber:
- CB8691534
- 分子式:
- C10H8O2
- 分子量:
- 160.17
- MOL File:
- 92-48-8.mol
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6-甲基香豆素性质、用途与生产工艺
6-甲基香豆素(6-Methylcoumarin)是我国GB2760-2014(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)规定为允许使用的食用香料，编号S1182，具有椰子似香甜气，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
在25mL圆底烧瓶中分别加入1.08g(10mmol)对甲基苯酚，催化剂Wells-Dawson型磷钨酸0.24g(0.1mmol)，1.16g(10mmol)甲酰乙酸乙酯，混匀后90℃加热5小时，甲苯萃取。旋蒸，除去溶剂，柱层析分离提纯，得0.58g白色固体，产率36.3％。
用作有机合成中间体和香料。
用气相色谱法分析(GT-10-4)。条件为：柱长1.6m，内径3.0mm，材料为玻璃；填料为改进的聚乙二醇20M(SPl000)4％，柱载体为100/120目硅藻土载体。
载气为氦，流量50ml/min。检测器FID，检测器温度250℃。进样温度为250℃。柱温：等温段200℃，温升5℃/min。终温250℃。
GRAS(FEMA)。
LD
50 1680 mg/kg(大鼠，经口)。
FEMA(mg/kg)：软饮料5.2；冷饮4.8；糖果21；焙烤食品24；布丁类39；胶姆糖0.80~15。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
6-甲基香豆素
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色结晶性固体。具有椰子似香甜气。沸点303℃(99.66kPa)，熔点73～76℃，闪点67.2℃。溶于苯、热的乙醇和非挥发性油，难溶于热水。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
用途
用于有机合成、香料和化妆品的配制
用途
用作香料
用途
用作有机合成中间体和香料。该品是我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
生产方法
由对甲酚与反丁烯二酸作用而得。将72%的硫酸预热至80℃，加入反丁烯二酸与对甲酚的混合物，在160-170℃保温反应3-4h，冷却，倒入碎冰中析出沉淀，过滤。滤液用苯提取，加收苯后将所得粗品进行减压蒸馏而得6-甲基香豆素。
生产方法
由6-甲基香豆素-3-羧酸在300～340℃下加热脱羧基而得。
由对甲酚二磺酸与富马酸在硫酸存在下缩合而成。
由对溴水杨醛与丙二酸在苯胺存在下缩合后加热以形成内酯。
由水杨醛与丙酸酐和丙酸钠作用而成。
6-甲基香豆素
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/04/30 | A19382 | 6-甲基香豆素, 99%
6-Methylcoumarin, 99% | 92-48-8 | 50g | 501元 |
| 2024/04/30 | A19382 | 6-甲基香豆素, 99%
6-Methylcoumarin, 99% | 92-48-8 | 250g | 1606元 |
6-甲基香豆素
生产厂家
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