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9-十一烯酸甲酯

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

9-十一烯酸甲酯, 5760-50-9, 结构式
9-十一烯酸甲酯
CAS号:
5760-50-9
英文名:
METHYL UNDECYLENATE
英文别名:
FEMA 2750;METHYL UNDECYLENATE;METHYL-9-UNDECENOATE;methyl undec-9-enoate;Methyl 9-undecylenate;(E/Z)-methylundec-9-enoate;NATURAL METHYL UNDECYLENATE;9-Undecenoicacid,methylester
中文名:
9-十一烯酸甲酯
中文别名:
9-十一烯酸甲酯
CBNumber:
CB9221291
分子式:
C12H22O2
分子量:
198.3
MOL File:
5760-50-9.mol

9-十一烯酸甲酯化学性质

沸点:
275.63°C (rough estimate)
密度:
0.9694 (rough estimate)
折射率:
1.4460 (estimate)
FEMA:
2750 | METHYL 9-UNDECENOATE
气味 (Odor):
at 100.00 %. earthy fungal rose fatty floral
香型:
earthy
JECFA Number:
342
LogP:
4.44
EPA化学物质信息:
9-Undecenoic acid, methyl ester (5760-50-9)
安全信息

9-十一烯酸甲酯性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料3.7；冷饮6.7；糖果、焙烤食品，22.0。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
9-十一烯酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

9-十一烯酸甲酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

10-十一烯酸甲酯

9-十一烯酸甲酯 生产厂家

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陕西缔都新材料有限公司 029-63373950 15353716720 1052@dideu.com 中国 10011 58
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