骨胶原蛋白

骨胶原蛋白性质、用途与生产工艺

概述

骨胶原蛋白基本采用药用明胶为原料，骨胶原蛋白中富含弹力蛋白，对于改善皮肤松弛，延缓衰老的效果会更明显。因此无论从工艺还是效果上，纯骨胶原蛋白更适合为人体吸收。

用途

骨细胞中的骨胶原蛋白是羟基磷灰石的黏合剂，其与羟基磷灰石共同构成了骨骼的主体。骨胶原蛋白在骨骼中主要分布于骨松质，胶原蛋白含量增加，可使骨小梁变厚，韧性增加。胶原就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙、磷等矿物质。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是运输钙到骨细胞的运载工具。

分离纯化

胶原蛋白的分离纯化可用于胶原蛋白的分离纯化方法包括盐析法、透析法、离心法、电泳法和色谱法，其中盐析法、离心法和电泳法最为常用。由于单一方法难以完全分离纯化胶原蛋白，实际操作都是通过复合法来达到分离纯化胶原蛋白的目的。盐析法一般采用高浓度NaCl；离心法常选用制备型低温超速离心机；电泳法多采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDSPAGE)，该法既可用于胶原蛋白的分离纯化，还可用来测定胶原蛋白分子的相对分子质量。

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