硬脂酰酒石酸酯 基本信息
硬脂酰酒石酸酯 性质
化学性质
奶油色油脂状物。用途
面团强筋剂；稳定剂；乳化剂。生产方法
由酒石酸与商品十八醇(其中主要含十八醇和十六醇)酯化而成。其中主要为双酯，也含有少量的单酯和未参与反应的原料。Copyright © 2016-2023 ChemicalBook 版权所有 京ICP备07040585号 京公海网安备11010802032676号
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