基本信息
| 中文名称 | N-ETHYL(E)-2,(Z)-6-NONADIENAMIDE |
|---|---|
| 中文同义词 | |
| 英文名称 | N-ETHYL(E)-2,(Z)-6-NONADIENAMIDE |
| 英文同义词 | N-ETHYL(E)-2,(Z)-6-NONADIENAMIDE;N-ETHYLTRANS-2-CIS-6-NONADIENAMIDE;2,6-Nonadienamide, N-ethyl-, (2E,6Z)-;ethyl (E,Z)-2,6-nonadienamide |
| CAS号 | 608514-56-3 |
| 分子式 | C11H19NO |
| 分子量 | 181.27 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 608514-56-3.mol |
| 结构式 |  |
N-ETHYL(E)-2,(Z)-6-NONADIENAMIDE 性质
| 沸点 | 335.3±35.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 0.891±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4113 | N-ETHYL TRANS-2-CIS-6-NONADIENAMIDE |
| 酸度系数(pKa) | 15.10±0.46(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 香辣肉味 |
| 香型 | meaty |
| JECFA Number | 1596 |
| LogP | 2.45 |