基本信息
中文名称 | 3-ketosucrose |
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中文同义词 | |
英文名称 | 3-ketosucrose |
英文同义词 | 3-ketosucrose;3-ketosucrose CAS NO. 1883-12-1;α-D-ribo-Hexopyranosid-3-ulose, β-D-fructofuranosyl |
CAS号 | 1883-12-1 |
分子式 | C12H20O11 |
分子量 | 340.2806 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 1883-12-1.mol |
结构式 |
3-ketosucrose 性质
沸点 | 747.0±60.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.77±0.1 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 11.06±0.70(Predicted) |