在落叶松、花旗松等松科植物中提取出来的一种化学物质，属于生物黄酮类拟维生素P，学名二氢槲皮素。具有抗癌、抗菌、清除自由基等作用。
中文名
紫杉叶素
外文名
Taxifolin
学 名
二氢槲皮素、花旗松素等
异 名
黄杉素，花旗松素等
属 类
生物黄酮类拟维生素P
英文名称
Taxifolin
其他名称
学名：二氢槲皮素，异名：黄杉素，花旗松素等。
化学结构信息
CAS No
480-18-2
化学式及分子量
C15H12O7，304.25
化学结构
紫杉叶素化学结构
植物来源
紫杉叶素在植物中含量偏低，一般在2～3%，主要来源于落叶松、花旗松等松科植物，属于生物黄酮类拟维生素P。花旗松主要分布于俄罗斯西伯利亚地区，其他地区少见。
理化性质
性状
细颗粒结晶或无定型状粉末，呈淡黄色，无异味，口感略含苦味。
溶解度
易溶于乙醇、乙酸、沸水，稍溶于冷水，几乎不溶于苯。
熔点
208-210℃
药理作用
1.抗癌：对小鼠白血病P388有活性，150和100mg/kg的生命延长率分别为40%和37%。
2.抗菌：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抑菌作用。
应用领域
紫杉叶素是诺贝尔奖金获得者，生物学科学家圣杰尔季发现的，至二十世纪中叶，科学家得出结论二氢化槲皮素作为天然的抗氧化剂有显著的治疗功效。二氢化槲皮素作为医药主辅原料而能广泛的应用于药品，保健食品，功能食品业中。诺贝尔奖金获得者，科学家波林格认为，在一年内每天吃二氢化槲皮素4-10毫克及维生素C的食品，可以使人的寿命延长20-25年。
在医药行业中，经过俄罗斯科学院、相关医学研究机构多年试验研究和临床验证，已制成相关的药物和保健品，成为用于预防和治疗糖尿病、肝、胃肠道、肾、眼科病、放射性治疗引起副作用、心脏血管疾病等的植物浓缩物的组分并在2003年已正式登录在俄罗斯药典中。
在食品工业，作为食品生物活性添加剂，不仅可以使食品原料和食品本身防腐、增加保质期，而且使食品增加了预防治疗性质。
在工业领域中，紫杉叶素的性能超过许多已知的正在使用中的抗氧化剂，如：发动机燃料和火箭燃料的抗震剂；工业润滑油的稳定剂。
在农业领域中，可用于生产“植物生长调节剂”，提高植物免疫能力和活跃性，增强耐寒和耐旱性，减少成熟时间，促进生长提高产量。
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