L-天冬酰胺一水物是一种天然存在的氨基酸,外观是白色结晶体.Cas No: 5794-13-8,分子式: C4H10 N2O4
分子量:150.13.常温下溶于水( 30g/L ).
产品分子结构式:
天冬酰胺一水物可以用于合成有机原料和医药中间体,也可用于食品的营养添加剂,强化食品的营养,调节食品的风味和口感.
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