品名：酒石酸钠
规格：企业级
包装：25KG/包
性质描述：
透明无色楼柱状结晶或白色結晶性粉末。无臭。有咸味。空气中路有吸湿性。溶手水（1g/3mL），水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液的pH值7~9。不溶于乙醇、乙酸。120°时失去结最水，再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味，其残渣(灰分)呈强碱性 ，遇酸产生泡沫
用途：
1用钒的微量分析测定，大尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂，络合剂，生化试剂，可治疗胃酸过多。2.螯合剂．酸味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧化增效剂。3用于清凉饮料、 清酒等的呈(（月)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻汽酒
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