中文名 乳酸粉
外文名 Lactic Acid Powder
别 名 粉末乳酸
分子式:CH3CHOHCOOH
分子量: 90.08和308.3
食品安全国家标准 复配食品添加剂通则
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子
保存方式:常温干燥避光保存
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