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中文同义词徳氏乳杆菌;德氏乳杆菌;德氏乳酸杆菌;德氏乳酸乳杆菌;德式乳杆菌英文名称Lactobacillusdelbrueckii英文同义词Lactobacillusdelbrueckii;Lactobacillusdelbrueckiisubsp.IndicusCAS号68919-91-5
性状
特征德氏乳杆菌是一种革兰氏阳性,长杆,无鞭毛,无芽孢,菌落圆形,乳白色,边缘整齐,化能异养性,兼性厌氧,不液化明胶,可利用纤维二糖,果糖,葡萄糖,蔗糖,海藻糖。
1. 食品添加剂：德氏乳杆菌可以作为食品添加剂，主要用于制作乳制品和发酵食品。在乳制品中，德氏乳杆菌可以帮助提高产品的质量和口感，增强产品的营养价值。在发酵食品中，德氏乳杆菌可以帮助控制食品的酸度和保持食品的稳定性。 2. 工业：德氏乳杆菌可以用于制作生物制品，例如生物肥料、生物柴油和生物乙醇等。此外，德氏乳杆菌还可以用于生产生物药物和生物化学品。 3. 农业：德氏乳杆菌可以用于改善动物的肠道菌群，提高动物的健康水平和生产性能。此外，德氏乳杆菌还可以用于生产饲料添加剂，增加饲料的营养价值和促进动物的生长发育。 4. 饲料行业：德氏乳杆菌可以作为饲料添加剂，用于改善动物的肠道菌群，提高动物的健康水平和生产性能。德氏乳杆菌可以添加到饲料中，也可以通过饮用水或直接喂食的方式给动物服用。 用量： 1. 食品添加剂：德氏乳杆菌的用量一般为食品重量的0.01%~0.1%。具体用量应根据产品的性质和工艺要求确定。 2. 工业：德氏乳杆菌的用量一般为反应体积的0.1%~10%。具体用量应根据反应物的性质和反应条件确定。 3. 农业：德氏乳杆菌的用量一般为饲料重量的0.01%~0.1%。具体用量应根据动物的品种、体重和生产阶段确定。 4. 饲料行业：德氏乳杆菌的用量一般为饲料重量的0.01%~0.1%。具体用量应根据动物的品种、体重和生产阶段确定。
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