中文品名:柠檬酸一水合物
中文别名:枸橼酸一水合物,枸橼酸,一水柠檬酸,一水枸橼酸, 柠檬酸单水合物,2-羟基丙烷-1、2,3-三羧酸一水合物
化妆品原料报送码:004849- 05244-7222
英文品名:Citric Acid Monohydrate
INCI Name: Citric Acid
英文别名:1,2,3-Propanetricarboxylic Acid, 2-hydroxy-, Monohydrate, Citric Acid Hydrate, 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid monohydrate
CAS 号: 5949-29-1
EINECS号: 200-662-2
分子式:C6H8O7.H2O
分子量:210.14
外观性状:枸橼酸一水合物为无色晶体或白色颗粒至粉末,几乎无气味,有强烈的酸味。溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。
柠檬酸属于植物(直接来源),通过甜菜糖蜜和甘蔗糖蜜的发酵(使用黑曲霉菌株Aspergillus niger)天然获得的。生产工艺包括发酵、分离和纯化,干燥,过滤和包装。纯化步骤是通过离子交换、脱色和结晶完成的。离子交换步骤使用了食品级离子交换剂,包括强酸型阳离子交换剂和弱/强碱型阴离子交换剂,以及用于食品的颗粒活性炭。 甜菜(Beta vulgaris,根部分)糖蜜和甘蔗(Saccharum officinarum,茎部分)糖蜜用于生产。 发酵工艺中仅使用不产生毒素的黑曲霉菌株(Aspergillus niger),使用前Citribel会进行测试确认。黑曲霉菌株未经基因改造。
化妆品原料鉴别方法:
化学鉴别:取无水柠檬酸1g,溶解于10ml水中,溶液为强酸性。
红外鉴别:取无水柠檬酸在 105℃干燥2小时,其红外光吸收图谱应与对照品一致。
应用: 枸橼酸一水合物常作为缓冲剂、pH调节剂、矫味剂、稳定剂、防腐剂、螯合剂、香料增强剂等。在食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
在驻留类化妆品和淋洗类化妆品中,根据《化妆品安全技术规范》(2015年版),柠檬酸属于α-羟基酸及其盐类和酯类,在化妆品中使用的最多允许浓度总量为6%(以酸计)。限制用于pH≥3.5的化妆品中(淋洗类发用产品除外)。
包装: 25KG/袋,1000KG/袋。
HS CODE: 2918140000
储存条件:密封保存,温度10-30°C,相对湿度低于70%。
产品有效期:3年。
产地: 比利时
关键字: 枸橼酸一水合物,枸橼酸,一水柠檬酸,一水;
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