简介
α‑酮戊二酸是一个重要的生物分子,是三羧酸循环中重要的中间产物之一,是氮的输送体和分子氧化中的共生物质。在微生物细胞的代谢中起着重要的作用,也是合成多种氨基酸,蛋白质的重要前体物质。
应用
α-酮戊二酸可用做营养强化剂,作为运动营养饮料的成分;也可用作有机中间体,生化试剂和测肝功能的配套试剂,体格增强补剂等。
化学性质
白色细结晶性粉末。熔点113.5℃。易溶于水、醇、极难溶于醚,久贮变淡灰黄色,易潮解。
用途
测定氨基转换酶及脱氢酶的底物,测定肝功能的配套试剂,也用作有机合成中间体。
用于色氨酸的分析试剂;测定氨基转换酶和脱氢酶的底物;测定肝功能的配套试剂
一种戊酸的衍生物,是谷氨酸脱氢酶催化KREB循环的中间产物。
α-酮戊二酸可用作医药、保健品原料及食品添加剂。
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