风味蛋白酶,Flavourzyme
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风味蛋白酶外切蛋白水解调味品去苦味复合风味酶

价格 260 255 245
包装 1公斤 25公斤 500公斤
最小起订量 1公斤
发货地 河北
更新日期 2024-05-16

产品详情

中文名称:风味蛋白酶英文名称:Flavourzyme
CAS:9001-92-7品牌: 九星
产地: 河北保存条件: 通风干燥处
纯度规格: 99%产品类别: 保质期
酶活力: 5万/10万别名: 风味蛋白酶
型号: 食品级酶活力保存率: 99%
砷含量: 0.03重金属: 0.0001
有效物质含量: 99%主要用途: 酶制剂
规格: 25kg执行标准: 国标
保质期: 两年可销售地: 全国
2024-05-16 风味蛋白酶 Flavourzyme 1公斤/260RMB;25公斤/255RMB;500公斤/245RMB 260 九星 河北 通风干燥处 99% 保质期

风味酶生产厂家 食品级风味酶价格复合风味蛋白酶厂家


风味酶是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,筛选复配成风味酶。


这种风味酶天然安全,可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去除苦味,改善口感,可以制取风味良好的动植物水解产品,提高产品质量,降低成本。


 


作用机理


在食品加工过程中添加合适的风味酶,使风味前体物水解,从而释放出风味物质,增强和改善食品的风味。风味酶还可以控制肽的苦味,其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键,形成短链肽,其中一些含有疏水氨基酸,因而成为苦肽,使用外切酶每一次从多肽链的末端切断释放一个氨基酸,从而把苦肽彻底降解为氨基酸。


该含有氨肽酶,羧肽酶,通过末端水解多肽,提高水解度,可达75%。


 

应用领域


常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药、工业原料等。

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公司简介

河北九星化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,*全国市场 公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇*。产品*全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个*和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品“全国食品行业优秀业。 河北九星化工产品有限公司诚实守信的原则欢迎各界新老朋友莅临参观、指导以及业务洽谈。
成立日期 2018-08-06 (6年) 注册资本 陆佰万元整
员工人数 1-10人 年营业额 ¥ 100万以内
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,天然产物 经营模式 贸易,定制
  • 河北九星化工产品有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:6年
  • 注册资本:陆佰万元整
  • 企业类型:有限责任公司
  • 主营产品:增稠剂 甜味剂 营养强化剂 维生素 酸味剂 着色剂 酶制剂 漂白剂 乳化剂 抗氧化剂 防腐剂
  • 公司地址:河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1
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