1. 化学性质：与氯化氢作用能生成两种形式的盐，即CH3CONHCH3·HCl(熔点67.2～69.4℃)和(CH3CONHCH3)2·HCl。与金属钠在室温下几乎不发生反应。与亚硝酸反应生成亚硝基化合物。与乙酸酐回流煮沸生成N-甲基二乙酰胺。受酸或碱的作用，N-甲基乙酰胺都能发生水解。
2. 存在于烟气中。 [2]
本品应密封于阴凉避光处保存。避风干燥，避光处贮存。
由乙酸乙酯与甲胺反应而得。将乙酸乙酯和65%的甲胺混合，加热至60℃左右，反应4昼夜，至不再有分层现象，即反应完毕。减压蒸馏回收乙醇，收集95-110℃（4.0kPa）馏分而得N-甲基乙酰胺。
精制方法：N-甲基乙酰胺是由甲胺与乙酸反应合成的。一般利用多次分馏和分步结晶的方法精制，可以得到电导率为5×10-8S/m的产品。作盐类电导率研究用的N-甲基乙酰胺，可在其中加入五氧化二磷摇振，用玻璃棉过滤后真空蒸馏。重复此操作3次后再蒸馏2次，可得电导率为4.2×10-7S/m的纯品。 [1]
因它具有溶解其它有机物的优良性能所以在有机合成上常用作溶剂使用，在制药工业上使用较广泛，如合成头孢菌素，就使用它和为溶剂。 N-甲基乙酰胺对于某些化学反应有催化作用，在非极性溶剂中又是一个脱酸剂，所以目前使用广泛。 [3]
【用途一】用作溶剂，也用于制药
【用途二】该品为农药、医药等有机合成的中间体。
【用途三】因它具有溶解其它有机物的优良机物性能的优良性能，所以在有机合成上常用作溶剂使用在制药工业，使用广泛，如合成孢菌素，就使用它和为溶剂。N-甲基乙酰胺对于某些化学反应有催化作用，在非极性溶剂中又是一个脱酸剂。所以目前使用广泛。 [1]
【储运特性】库房通风低温干燥
【毒性分级】中毒
【急性毒性】口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤
【可燃性危险特性】易燃; 燃烧产生有毒氮氧化物气体
【类别】易燃液体
【灭火剂】干粉、泡沫、砂土、水 [1]
S45 In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)。若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。
S53 Avoid exposure - obtain special instructions before use。避免接触，使用前须获得特别指示说明。 [1]
关键字： 甲基乙酰胺;四甲基乙二胺;氯磺酸;甲酸;冰醋酸;
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