【产品名称】蔗糖脂肪酸酯
【化学名称】蔗糖酯、Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯
【英文名称】Sucrose Fatty Acid Esters
【CAS号】37318-31-3
【分子式】C30H56O12
【含量】≥99%
【外观】白色至淡黄色结晶
【包装】25Kg桶
【物化性质】熔点56~60°C
【应用领域】用作食品乳化剂。
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