丙二醇食品级保湿剂

中文名 1,2-丙二醇

外文名 1,2-Propanediol

别  名 甲基乙二醇

分子式 C3H8O2

分子量 76.09

CAS号 57-55-6

EINECS号 200-338-0

沸  点 188.2℃

熔  点 －59℃

粘  度 60.5mpa.s

闪  点 99ºC

密  度 1.036

折射率 1.431-1.433

性  状 透明粘性液体。

溶解性 能与水、乙醇等多种有机溶剂混溶。对烃类、氯代烃、油脂的溶解度虽小，但比乙二醇的溶解能力强。

用  途:

1.丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。

丙二醇的粘性和吸湿性好，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。

在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。

丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。

丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。也用作烟草润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。

2.用于有机合成，用作溶剂、脱水剂、增塑剂、抗冻剂、气相色谱固定液。