产品信息
【产品名称]:刺云实胶
【产品别名]:刺云豆胶(Peruvian carob)、他拉胶、塔拉胶
【溶解性]:刺云实胶的水溶解性好，在低浓度时具有高黏度的特性。
1%刺云实胶在冷水下溶解性好，在25℃时，就具有非常好的黏度，
45℃时100%溶解，形成半透明的溶液。
刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性，是一种性
能优良的天然食用胶体，因此，在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、
胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂，适用于适用于奶油、果汁、
透明饮料和乳制品;作为胶凝剂，适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装
肉制品等;作为稳定剂，适用于酱、调味品和沙拉等。
【产品规格]:99%
【外观性状]:类白色粉末
外观:粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【保存条件]:置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期限]:2年
江苏多阳生物工程科技有限公司
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