广藿香油旧称派超力油(或者百秋李油),是其英文名patchouli oil 的直译。广藿香是唇形科刺蕊草属植物(pogostemon cablin Banth.;P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook;P. heyneanus Benth.),是一种常用的中草药植物,广藿香油是主要的药用成分,同时其也是香料工业中的一种重要的天然香料,是一种具有木香、壤香和草药香的天然油。
英文名称:Patchouli oil
英文别名:Oil of patchouli; Pogostemon patchouli oil; FEMA No. 2838; Oils, patchouli; Patchouli oil (Pogostemon cablin); Patchouli oil distilled; Patchouly absolute (Pogostemon spp.); Patchouly oil; Pogostemon cablin oil; Pogostemon oil; UNII-F3IN55X5PO
CAS:8014-09-3
色状 :为红棕色至绿棕色稍黏稠的液体。
香气:具持久的木香和膏香,并有些干草药香、辛香、壤香,带樟脑气味,但不应带有焦苦气息。其香气浓而持久。头香、体香、尾香无多大变化,贯穿始终。新造的广藿香油可能带有所谓的蒸馏味和草焦味,放置一段时间后有使好转,香气会更加醇厚。
比重:d20/20 0.955~0.983
折光率(20℃/20℃):1.5050~1.5120
旋光度:-66°~-40°(20℃)
酸值:≤4.0
酯值:≤10。
溶解度:全溶于10体积的90%的乙醇中。
中国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于可乐型饮料等作食品香料,主要用于可乐型饮料等食品。使用量在口香糖中43~220mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中6.3mg/kg;冷饮中1.1mg/kg;软饮料中0.88mg/kg。
广藿香油是一种很很重要的天然香料,其定香性能优越,是一种常用的定香剂,广泛用于日用调香
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雷莹