司盘40 26266-57-9 司盘 山梨醇酐单棕榈酸酯
司盘,也被称为失水山梨醇脂肪酸酯,是一种白色或微黄色的蜡状物、片状体或粉沫状物质,其颗粒大小至少为100目。它可溶于热的乙醇、乙醚、甲醇和四氯化碳,微溶于乙醚和石油醚,且能分散在热水中。司盘是一种W/O型乳化剂,具有强大的乳化、分散和润滑作用。12
司盘的分子式为C7H11O6-R,分子量范围在346.45到957.46之间。它的HLB(亲水亲油平衡)值为4.7,熔点在52-57℃之间。司盘可以与各种表面活性剂混合使用,尤其是与吐温-60(T-60)复配时,效果更佳。
司盘系列的主要化学成分是失水山梨醇脂肪酸酯,属于非离子表面活性剂。它们广泛应用于食品和化妆品行业作为乳化剂,在工业行业中则作为洗涤剂的助剂。司盘因其高安全性、温和性、高增溶性和强乳化能力而受到青睐。
司盘-80(SP-80)是一种单油酸酯,其生产过程采用真空酯化法。在反应过程中,不断抽去反应中生成的水,以促进反应向正方向进行。然而,由于反应温度高和反应体系内水蒸汽分压较低(小于40mmHg),副反应难以控制,导致产物质量不稳定,粘度变动幅度大,乳化性能差异明显。
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