二甲基苯乙基原醇(简称 DPC)是具有浓郁天然花香的合成香料,散发紫丁香兼玫瑰的清香,气味柔和诱人。可用作各种花香型及新颖香精的主要调配原料。
制备由3一苯基丙酸乙醋合成在装有回流冷凝管和滴液漏斗的三口烧瓶中放入500mg(35mmol)镁屑和25mL无水乙醚,滴加5.89(40mmol)碘甲烷与10mL无水乙醚配成的溶液制成格氏试剂。在冰浴冷却下滴加1.89(10mmol)3一苯基丙酸乙醋和5mL乙醚的混和液。加完后水浴回流lh。然后用冰盐浴冷却,在搅拌下将反应混合物倒入50g冰和lmL浓硫酸组成的混合物中。用乙醚萃取,分出醚层,水层用2x20mL乙醚萃取。合并萃取液,依次用碳酸氢钠水溶液、饱和食盐水洗。用无水硫酸镁干燥后蒸去溶剂。用硅胶柱层析,乙醚一石油醚(3:7)洗脱得淡黄色油状液体二甲基苯乙基原醇2.2g。
1.色状:无色或淡黄色性液体。2.香气:花香、青香、草香。
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