2,6-二甲基吡嗪
中文同义词:2,6-二甲基吡嗪;2,6-二甲基-1,4-二嗪;2,6-二甲基吡嗪;2,6-二甲基吡嗪;6二甲基吡嗪;2,6-二甲基哌嗪
英文名称:2,6-Dimethylpyrazine
英文同义词:2,6-dimethyl-pyrazin;2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer;3,5-Dimethylpyrazine;FEMANUMBER3273;FEMA3273;2,6-DIMETHYLPYRAZINE;2,6-DIMETHYLPARADIAZINE;2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
CAS号:108-50-9
分子式:C6H8N2
分子量:108.14
EINECS号:203-589-4
化学性质:白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。
包装:1kg铝箔袋
含量:99%
用途:GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
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