丁酸异戊酯主打

中文名称： 丁酸异戊酯

中文别名： 丁酸 3-甲基丁酯

英文名称： Isoamyl n-Butyrate

英文别名： Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; Isoamyl-n-butyrate; 3-methylbutyl butanoate

CAS号：         106-27-4

EINECS号： 203-380-8

分子式： C9H18O2

分子量： 158.238

InChI： InChI=1/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3

密度： 0.874g/cm3

熔点： -73℃

沸点： 176.5°C at 760 mmHg

闪点： 57.8°C

蒸汽压： 1.09mmHg at 25°C

物化性质：

性状 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。

熔点 -73.2℃

沸点 168.9℃

相对密度 0.8627

折射率 1.4110

溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。

产品用途：

广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型