乳酸链球菌素
现货
包装:25kg/件
纯度规格:99.9%
产地:
更新日期:2024/06/01
乳酸链球菌素生产厂家,乳酸链球菌素厂家,乳酸链球菌素,乳酸链球菌素价格,乳酸链球菌素厂家
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌,并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用,因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和胰凝乳蛋白酶作用下很快...