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36701-01-6

中文名称 戊酸糠酯
英文名称 Furfuryl pentanoate
CAS 36701-01-6
EINECS 编号 253-160-0
分子式 C10H14O3
MDL 编号 MFCD00038644
分子量 182.22
MOL 文件 36701-01-6.mol
36701-01-6 结构式 36701-01-6 结构式

基本信息

中文别名
戊酸糠酯
2-戊酸呋喃甲酯
英文别名
2-FURFURYL PENTANOATE
ALPHA-FURFURYL PENTANOATE
FEMA 3397
FURFURYL PENTANOATE
FURFURYL VALERATE
Pentanoicacid,2-furanylmethylester
FURFURYL PENTANOATE 97+%
furfuryl pentanoat
Pentanoic acid, 2-furanylmethyl este
2-Furfuryl pentanoate, Furfuryl valerate
Furan-2-ylmethyl pentanoate
Pentanoic acid furfuryl ester
Valeric acid furfuryl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点82-83 °C1 mm Hg(lit.)
密度1.028 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3397
折射率n20/D 1.46(lit.)
闪点209 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity pineapple apple tropical cheesy
香型fruity
JECFA Number741
LogP2.68
CAS 数据库36701-01-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Furfuryl pentanoate(36701-01-6)
EPA化学物质信息Pentanoic acid, 2-furanylmethyl ester (36701-01-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H227-H302
防范说明P210-P280-P370+P378-P403+P235-P501
WGK Germany3

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息Furfuryl pentanoate(36701-01-6).msds

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(OT-18-1；当量因子e=91.11)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.457～1.462
相对密度(d2525)
1.024～1.031

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料1.5；糖果3.0。

图谱信息

图谱信息
戊酸糠酯(36701-01-6)核磁图(1HNMR)
戊酸糠酯(36701-01-6)傅里叶红外光谱图
戊酸糠酯(36701-01-6)红外图谱(IR)

知名试剂公司产品信息

Sigma Aldrich
36701-01-6(sigmaaldrich)
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