536-60-7
中文名称
4-异丙基苯甲醇
英文名称
4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL
CAS
536-60-7
EINECS 编号
208-640-4
分子式
C10H14O
MDL 编号
MFCD00004663
分子量
150.22
MOL 文件
536-60-7.mol
更新日期
2024/05/13 11:15:48
536-60-7 结构式
基本信息
中文别名
4-(1-甲基乙基)苯甲醇4-异丙基苯甲醇
对异丙基苯甲醇
对伞花-1-醇
对异丙基苄醇
枯茗醇
茴香甲醇
枯醇
4-异丙基苄醇, TECH
英文别名
4-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL(4-ISOPROPYLPHENYL)METHANOL
CUMIC ALCOHOL
CUMINYL ALCOHOL
FEMA 2933
PARA ISOPROPYL BENZYL ALCOHOL
P-ISOPROPYLBENZYL ALCOHOL
RARECHEM AL BD 0112
4-(1-methylethyl)-benzenemethano
4-(1-methylethyl)benzenemethanol
4-(1-methylethyl)-Benzenemethanol
Benzenemethanol,4-(1-methylethyl)-
Benzyl alcohol, p-isopropyl-
Cumin alcohol
cuminic
Cuminic alcohol
cuminicalcohol
Cuminol
Cumyl alcohol
cumylalcohol
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
熔点28 °C
沸点135-136 °C26 mm Hg(lit.)
密度0.982 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2933
折射率n20/D 1.519(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度混溶于酒精
酸度系数(pKa)14.48±0.10(Predicted)
形态液体
颜色透明无色至浅黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. strong cumin caraway spicy herbal leather
香型spicy
JECFA Number864
Merck14,2619
BRN636665
LogP2.37
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料11；冷饮0.47；糖果33；焙烤制品35。适量为限(FDA，§172．515，2001)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
对异丙基苄醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
4-Isopropylbenzyl Alcohol (Cumic alcohol, Cuminyl alcohol, Cuminic alcohol)，分离自赤桉，是一种具有杀虫作用的化合物。知名试剂公司产品信息
Acros Organics
4-异丙基苯甲醇4-Isopropylbenzyl alcohol, 97%(536-60-7)
Sigma Aldrich
536-60-7(sigmaaldrich)