90-87-9

中文名称 (2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯

英文名称 FEMA 2888

CAS 90-87-9

分子式 C11H16O2

分子量 180.24

MOL 文件 90-87-9.mol

90-87-9 结构式

基本信息物理化学性质安全数据制备方法上下游产品信息应用领域常见问题列表图谱信息

基本信息

中文别名

龙葵醛二甲缩醛
龙葵醛二甲醇缩醛
Β-苯丙醛二甲缩醛
1,1-二甲氧基-2-苯基丙烷
(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯

英文别名

FEMA 2888
NSC 46115
1,1-DIMETHOXY-2-PHENYL PROPANE
2-phenylpropanaldimethylacetal
2-Phenylpropanal dimethylacetal
hydrotropaldehydedimethylacetal
1,1-dimethoxypropan-2-ylbenzene
HYDRATROPAALDEHYD-DIMETHYLACETAL
HYDRATROPALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
Hydrotropaldehyde dimethyl acetal

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色至微黄色液体。具有蘑菇似香气。溶于乙醇和乙醚，几不溶于水。沸点241℃。

沸点100-101 °C12 mm Hg(lit.)

密度0.992 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压30.1Pa at 24℃

FEMA2888 | 2-PHENYLPROPIONALDEHYDE DIMETHYL ACETAL

折射率n20/D 1.493(lit.)

闪点198 °F

气味 (Odor)at 100.00 %. floral leafy hyacinth green mushroom earthy walnut

香型floral

水溶解性3.484g/L at 24℃

JECFA Number1468

LogP3 at 25℃

EPA化学物质信息Benzene, (2,2-dimethoxy-1-methylethyl)- (90-87-9)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H302-H315-H319-H335

防范说明P261-P264-P270-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338

危险品标志Xi

危险类别码36/37/38

安全说明26-36/37/39

WGK Germany2

RTECS号MU6480000

制备方法

方法1

在胶体钯存在下，由二甲基乙缩醛催化氢化而成。
由2-苯丙醛和盐酸的甲醇液制备而得。

上下游产品信息

上游原料

苯丙醛二甲氧基乙烷

应用领域

参考质量标准

FCC，1996

▼

▲

含量

≥95.0%

折射率(n_D²⁰)

1.492～1.497

相对密度(d₂₅²⁵)

0.989～0.994

游离醛(2-苯基丙醛计)

≤3.0%

醇中溶解度

1ml溶于7 ml 60%乙醇，或3ml 70%乙醇，澄明

常见问题列表

含量分析

按乙缩醛测定法(OT-2)测定。所取试样量为2g。计算中的当量因子(e)取90.13。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.26；冷饮0.51；糖果1.5；焙烤食品31；胶姆糖5.0；调味品5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

图谱信息

(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯(90-87-9)核磁图(¹HNMR)
(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯(90-87-9)Raman光谱