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抗坏血酸棕榈酸酯

理化性质 抗坏血酸棕榈酸酯与抗坏血酸 用途 相关法规 抗坏血酸棕榈酸酯 试剂级价格
抗坏血酸棕榈酸酯, 137-66-6, 结构式
抗坏血酸棕榈酸酯
CAS号:
137-66-6
英文名:
Ascorbyl Palmitate
英文别名:
ASCORBIC ACID 6-PALMITATE;Vitamin C Palmitate;Palmitoyl ascorbate;L-ASCORBYL PALMITATE;PALMITOYL L-ASCORBIC ACID;E304;scorbic;ascorbyl;Ascorbate palmitate;L-ASCORBYL 6-PALMITATE
中文名:
抗坏血酸棕榈酸酯
中文别名:
维C棕榈酸酯;抗坏棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;抗坏血酸棕榈酸酯;抗坏血酸棕榈酸脂;抗坏血酰棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸;L-抗坏血酸棕榈酸酯
CBNumber:
CB00125169
分子式:
C22H38O7
分子量:
414.53
MOL File:
137-66-6.mol

抗坏血酸棕榈酸酯化学性质

熔点:
115-118 °C(lit.)
比旋光度:
+21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH)
沸点:
512.7±50.0 °C(Predicted)
密度:
1.150±0.06 g/cm3(Predicted)
折射率:
22.5 ° (C=1, EtOH)
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Slightly soluble in ethyl alcohol.
酸度系数(pKa):
3.96±0.10(Predicted)
颜色:
White to Pale Gray
气味 (Odor):
wh. or yel.-wh. powd., citrus odor
旋光性 (optical activity):
[α]20/D +23±1°, c = 1% in ethanol
BRN:
96552
InChIKey:
QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N
LogP:
6.5 at 30℃ and pH1.9
CAS 数据库:
137-66-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Ascorbyl palmitate (137-66-6)
安全信息
危险品标志: Xn
危险类别码: 20/21/22-36/37/38
安全说明: 26-36-24/25
WGK Germany: 1
RTECS号: CI7671040
TSCA: Yes
海关编码: 2936 27 00
毒害物质数据: 137-66-6(Hazardous Substances Data)
毒性: LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg

抗坏血酸棕榈酸酯性质、用途与生产工艺

理化性质

抗坏血酸棕榈酸酯（Ascorbyl Palmitate 简称AP）是由抗坏血酸（维生素C）与棕榈酸（C16:0）酯化而成的，白色或略带黄色的粉末状晶体，具有轻微的桔香气味，熔点107-117℃，极难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、动植物油脂，且在浓缩或者结晶状态下，性质非常稳定，常用作油脂抗氧化剂。

抗坏血酸棕榈酸酯与抗坏血酸

维生素C又叫抗坏血酸，用于食品中作为抗氧化剂和营养强化剂，但抗坏血酸是水溶性的，用于油脂中作为抗氧化剂效果不佳。将水溶性的抗坏血酸与棕榈酸酯化后生产的衍生物抗坏血酸棕榈酸酯，可溶于油脂，不仅使维生素C的稳定性增强，而且还保留了它的生理功效，拓展了维生素C的应用范围，是安全、高效和多功能的抗氧化剂，无毒且易被人体消化吸收，在体内代谢后生产抗坏血酸和脂肪酸。

用途

抗坏血酸棕榈酸酯一个重要用途是作为油脂的抗氧化剂，油脂氧化哈败是由于自由基进攻油脂分子产生烷基自由基引发的，在抗坏血酸棕榈酸酯存在的情况下，可优先与自由基结合，使油脂氧化反应在引发阶段终止。

相关法规

抗坏血酸棕榈酸酯使用相对安全，在《食品添加剂使用标准》GB2760中规定可用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品中，可见其安全性。

国际粮农组织和世界卫生组织：均批准使用AP，每天允许摄入量为1.25g/kg体重；

美国：AP被认为是安全的抗氧化剂，其添加量没有限制；

欧共体国家：已批准AP作为食品抗氧化剂，各成员国对其使用范围和用量各作规定；

日本：日本厚生劳动省认定AP为安全、合规的添加剂。

抗坏血酸棕榈酸酯 上下游产品信息

上游原料

维生素 C 瓷环填料 氯化亚砜 棕榈酸 棕榈酰氯 (R)-3,4-双(苄氧基)-5-((S)-1,2-二羟基乙基)呋喃-2(5H)-酮 棕榈酸乙酯 棕榈酸乙烯酯 5,6-O-异丙叉基-L-抗坏血酸 棕榈酸酐

下游产品

抗坏血酸棕榈酸酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30032791L-抗坏血酸 6-棕榈酸酯, 99%
L-Ascorbic acid 6-palmitate, 99%		137-66-625g258元
2024/04/30XW13766602L-抗坏血酸棕榈酸酯137-66-625G86元

抗坏血酸棕榈酸酯 生产厂家

全球有 621家供应商   抗坏血酸棕榈酸酯国内生产厂家
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连云港金宜成生物科技有限公司 15861260276 212818661@qq.com 中国 3 58
沃辉生化科技（湖州）有限公司 17369573755 sunxiaolei6016@dingtalk.com 中国 40 58
南京斯拜科生物科技股份有限公司 13505162978 sc@specchemind.com 中国 93 58
武汉福鑫化工有限公司 027-027-59207852 13308628970 buy@fortunachem.com 中国 2892 58
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40240 62
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 sales@jonln.com 中国 1998 65
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18501085097 sales3.gd@hwrkchemical.com 中国 7639 55
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44700 61
LGM Pharma 1-(800)-881-8210 inquiries@lgmpharma.com 美国 2127 70
上海瀚鸿科技股份有限公司 021-021-64543801 13764082696 2355241799@qq.com 中国 42982 64
凯试（上海）科技有限公司 021-50135380 shchemsky@sina.com 中国 32344 50
孝感深远化工有限公司 15527768850 1791901229@qq.com 中国 8849 52
山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
上海岚克医药科技发展有限公司 0086-21-58956006 中国 7815 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中国 9823 79
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 sales@maya-r.com 中国 11714 57
斯百全化学（上海）有限公司 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 marketing_china@spectrumchemical.com 中国 9664 60
上海源叶生物科技有限公司 021-61312847 13636370518 shyysw007@163.com 中国 4941 60
艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 sale@labgogo.com 中国 9872 52
北京华美互利生物化工 010-56205725 waley188@sohu.com 中国 12338 58
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TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
九鼎化学（上海）科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
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AdooQ BioScience, LLC +1 (866) 930-6790 info@adooq.com 美国 2784 58
TargetMol中国（陶术生物） 021-021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中国 7854 58
衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667 中国 3933 58
武汉东康源科技有限公司 27-81302488 18007166089 info@dkybpc.com 中国 2024 58
湖北鑫源顺医药化工有限公司 13971561712, 13995564702, 027-50664929 hbeixys2001@163.com 中国 3123 55
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HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 sales@hbcchem.com 美国 10658 60
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美岚实业（上海）有限公司 021-58958189 wouchina@126.com 中国 2671 55
深圳振强生物技术有限公司 0755-0755-66853366 13670046396 sales@chem-strong.com 中国 17993 56
上海爱蝶实业有限公司 021-58957966 18930537195 wouchina@126.com 中国 3033 58
四川省维克奇生物科技有限公司 028-81700200 18116577057 3003855609@qq.com 中国 7892 56
成都零六生物科技有限公司 400-1166-196 13458535857 cdhxsj@163.com 中国 13359 58
广拓化学（上海）有限公司 021-60899189-8001 18918189673 gtchem@126.com 中国 2661 58
雷丁试剂 0510-85629785 18013409632 sales@reading-chemicals.com 中国 15185 58
陕西帕尼尔生物科技有限公司 13720616393；029-84385017-8003 13720616393 sales@pioneerbiotech.com 中国 1065 56
苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 7300 60
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上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15878 55
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杭州杰恒化工有限公司 +86-571-87396432 sales@jhechem.com 中国 10015 53
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广州和为医药科技有限公司 18620099427 amy@howeipharm.com 中国 17698 55
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山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20810 60
南京罗迈美生物科技有限公司 025-57798860 sales@njromanme.com 中国 4534 58
成都点纯科技有限公司 400-1166-196 18502815961 cdhxsj@163.com 中国 14623 60
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北京索莱宝科技有限公司 010-50973130 4009686088 3193328036@qq.com 中国 29796 68
深圳市森迪生物科技有限公司 18124570582 TEL：0755-23574479 2355327139 siliao02@yccreate.com 中国 6120 58
武汉维斯尔曼生物工程有限公司 027-83778876 13667159345 13667159345@163.com 中国 1941 55
安徽酷尔生物工程有限公司 0551-65171243 13810511747 kuer@kuerhuaxue.com 中国 2997 55
武汉魔力生物科技有限公司 18872289958、027-52304252、3400508168 3400508168@qq.com 中国 1910 55
广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
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深圳市祥根生物医药有限公司 0755-28967200 13631290199 wxf@sungening.com 中国 9507 60
上海紫一试剂厂 4001650900 sales-wang@klamar-reagent.com 中国 1986 55
山东小野化学股份有限公司 0539-6362799 20） 中国 9998 58
杭州摩库生物医药科技有限公司 400-711-5280 86-571-81025280 sales@molcore.com 中国 9974 58
上海贤鼎生物科技有限公司 021-021-52271985 17721149837 sales@9dingchem.com 中国 19806 60
西安博联特化工有限公司 17719597442 642232259@qq.com 中国 449 58
武汉泽山成生物医药技术有限公司 027-51477051 17786425391 jim@zeshancheng.com 中国 371 58
Musechem +1-800-259-7612 info@musechem.com 美国 4662 60
上海百舜生物科技有限公司 021-37581181 sales@chem-mall.com 中国 10335 58
 

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