庚醛
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- CAS号:
- 111-71-7
- 英文名:
- Heptaldehyde
- 英文别名:
- HEPTANAL;N-HEPTANAL;N-HEPTALDEHYDE;ENANTHALDEHYDE;1-HEPTALDEHYDE;HEPTYL ALDEHYDE;ENANTHAL;FEMA 2541;FEMA 2542;1-HEPTANAL
- 中文名:
- 庚醛
- 中文别名:
- 庚;庚醛;正庚;七碳醛;水芹醛;正庚醛;1-庚醛;天然庚醛;庚醛,97%;庚醛,95%
- CBNumber:
- CB2451916
- 分子式:
- C7H14O
- 分子量:
- 114.19
- MOL File:
- 111-71-7.mol
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庚醛化学性质
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熔点:
-
-43 °C (lit.)
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沸点:
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153 °C (lit.)
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密度:
-
0.817 g/mL at 25 °C (lit.)
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蒸气压:
-
3 hPa (20 °C)
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FEMA:
-
2540 | HEPTANAL
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折射率:
-
n20/D 1.413(lit.)
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闪点:
-
95 °F
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储存条件:
-
Flammables area
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溶解度:
-
1.25g/l insoluble
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形态:
-
Powder, Crystals or Chunks
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颜色:
-
White to light yellow-beige
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气味 (Odor):
-
at 1.00 % in dipropylene glycol. fresh aldehydic fatty green herbal wine-lee ozone
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香型:
-
green
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嗅觉阈值(Odor Threshold):
-
0.00018ppm
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爆炸极限值(explosive limit):
-
1.1-5.2%(V)
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水溶解性:
-
insoluble
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敏感性:
-
Hygroscopic
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JECFA Number:
-
95
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Merck:
-
14,4658
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BRN:
-
1560236
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Dielectric constant:
-
9.1(Ambient)
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稳定性:
-
Stable. May be light sensitive. Flammable - readily forms explosive mixtures with air. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong reducing agents.
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LogP:
-
2.8 at 20℃
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CAS 数据库:
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111-71-7(CAS DataBase Reference)
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NIST化学物质信息:
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Heptanal(111-71-7)
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EPA化学物质信息:
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Heptanal (111-71-7)
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庚醛性质、用途与生产工艺
按醛测定法(OT-6)分析。所取试样量为700 mg。计算中的当量因子(e)取57.10。
或按GT-10-4气相色谱中用非极性柱方法测定。
GRAS(FEMA)。
LD
50 14g/kg(大鼠,经口)。
FEMA(mg/kg):软饮料4.9;冷饮1.2;糖果2.0;焙烤食品2.6;酒类4.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
于装有搅拌器、温度计、干燥管的干燥的反应瓶中,加入500mL无水吡啶,冰水浴冷却至15℃,搅拌下于15min分批加入无水三氯化铬68g(0.56mol),注意加入时反应液的温度不超过20℃。加入过程中析出深黄色絮状沉淀,且混合物的粘度增大。加完后继续搅拌下升至室温,1h内粘度减小,黄色产物为深红色结晶。静置,倾去吡啶,以无水石油洗涤三次。抽滤,石油醚洗涤,真空干燥,得三氧化铬-吡啶150~160g,置于棕色瓶中于0℃贮存。庚醛:于装有搅拌器的反应瓶中,加入无水二氯甲烷650mL,搅拌下室温加入三氧化铬-吡啶复合物77.5g(0.3mol),而后一次加入正庚醇5.8g(0.05mol),约20min后,从不溶的棕色胶状物中倾出上清液,不溶的残渣用乙醚洗涤三次。合并二氯甲烷与乙醚层,依次用5%的氢氧化钠、5%的盐酸、饱和碳酸钠、饱和食盐水洗涤,无水硫酸镁干燥。蒸出溶剂后减压蒸馏,收集80~84℃/8.65kPa的馏分,得庚醛4~4.8g,收率70%~84%。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
庚醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状可燃液体,有果子香味。 与乙醇和乙醚混溶,微溶于水。
用途
用于有机合成和合成香料
用途
GB 2760~96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类、蔬菜类和瓜类香精。
用途
庚醛是合成香料的重要原料,可用于制取庚醇、庚酸酯类等。庚醛与苯甲醛在水、醇溶液中缩合可得茉莉醛。庚醛与原甲酸三乙酯在酸性催化剂存在下反应,可制得庚醛二乙缩醛([688-82-4])。茉利醛和庚醛二乙缩醛都是香料,用于配制香水香精。也是制药、有机合成及橡胶制品的原料。
用途
用于有机合成及庚醇制备
生产方法
庚醛含于玫瑰油和紫苏油里,1845年首次用蓖麻油热解合成出来。蓖麻油中含有蓖麻酸甘油酯,在固体苛性钾存在下于室温用甲醇醇解得到蓖麻酸甲酯。用硫酸酸化反应产物,蒸出甲醇,分出甘渍层,用水洗涤得到蓖麻酸甲酯。将其在450-500℃,0.05-0.07MPa下于热解炉中进行裂解,即得十一烯酸甲酯和庚醛。将热解产物同树脂物分开,并进行真空精馏,分离得到十一烯酸甲酯(香料重要中间体十一烯酸的原料)以及庚醛。庚醛用亚硫酸氢钠和碳酸钠提纯得到含量≥88%的纯品,每吨庚醛需消耗蓖麻油约5.5t。
生产方法
由蓖麻子油经加热分解后减压蒸馏而得。
类别
易燃液体
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 14000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:2000 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
庚醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | B23830 | 庚醛, 97%
Heptanal, 97% | 111-71-7 | 100ml | 281元 |
2024/04/30 | B23830 | 庚醛, 97%
Heptanal, 97% | 111-71-7 | 250ml | 341元 |
庚醛
生产厂家
全球有 248家供应商
庚醛国内生产厂家
111-71-7, 庚醛 相关搜索:
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