己酸香叶酯
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- CAS号:
- 10032-02-7
- 英文名:
- GERANYL CAPROATE
- 英文别名:
- Geranyl hexanoate;Geranyl capronate;Hexanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;FEMA 2515;Geranylhexanoat;GERANYL CAPROATE;geranylhexanoate;GERANYL N-CAPROATE;Geranyl n-hexanoate;Hexanoic acid geranyl
- 中文名:
- 己酸香叶酯
- 中文别名:
- 己酸香叶酯;N-己酸香叶酯;GERANYL CAPROATE MIXTURE OF ISOMERS, NATURAL (US), >=95%
- CBNumber:
- CB2456759
- 分子式:
- C16H28O2
- 分子量:
- 252.39
- MOL File:
- 10032-02-7.mol
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己酸香叶酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.3；冷饮0.90；糖果3.2；焙烤制品2.0。
FDA，§172．515：适量为限。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
己酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。呈玫瑰、香叶、菠萝和香蕉似香气。沸点240℃。
天然品存在于金柑皮油、西番莲果(紫色的)和木瓜等中。
用途
食品用香料。
己酸香叶酯
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己酸香叶酯
生产厂家
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- C16H28O2
- 10032-2-7
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