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乙酸香叶酯

乙酸香叶酯, 105-87-3, 结构式
乙酸香叶酯
CAS号:
105-87-3
英文名:
Geranyl acetate
英文别名:
GERANIOL ACETATE;(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl acetate;FEMA 2509;GERANYL ACETATE 60;ACETIC ACID GERANYL ESTER;(E)-3,7-diMethylocta-2,6-dien-1-yl acetate;3,7-DIMETHYL-TRANS-2,6-OCTADIEN-1-YL-ACETATE;Meraneine;NCI-C54728;Geranylacetat
中文名:
乙酸香叶酯
中文别名:
乙酸香叶酯;醋酸香叶酯;醋酸牛儿酯;乙酸牛儿酯;乙酸牻牛儿酯;香叶醇乙酸酯;醋酸牻牛儿酯;牛儿醇醋酸酯;牛儿醇乙酸酯;牻牛儿醇醋酸酯
CBNumber:
CB5334054
分子式:
C12H20O2
分子量:
196.29
MOL File:
105-87-3.mol

乙酸香叶酯化学性质

熔点:
25°C
沸点:
236-242 °C(lit.)
密度:
0.916 g/mL at 25 °C
蒸气密度:
6.8 (vs air)
蒸气压:
0.07 mm Hg ( 20 °C)
折射率:
n20/D 1.462
FEMA:
2509 | GERANYL ACETATE
闪点:
220 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
颜色:
Colourless
比重:
0.916
气味 (Odor):
at 100.00 %. floral rose lavender green waxy
香型:
floral
水溶解性:
<0.1 g/100 mL at 20 ºC
JECFA Number:
58
LogP:
4.04 at 20℃
CAS 数据库:
105-87-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, (E)-(105-87-3)
EPA化学物质信息:
trans-Geraniol acetate (105-87-3)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36-24/25
危险品运输编号: UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany: 3
RTECS号: RG5920000
F: 10-23
Hazard Note: Irritant
TSCA: Yes
海关编码: 29153900
毒害物质数据: 105-87-3(Hazardous Substances Data)
毒性: The acute oral UD 50 value in rats was reported as 6.33 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964).

乙酸香叶酯 MSDS


Geranyl acetate

乙酸香叶酯性质、用途与生产工艺

简介

乙酸香叶酯又称牻牛儿醇醋酸酯或醋酸牻牛儿酯,(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇醋酸酯,其香气清甜而平和,似有玫瑰、香柠檬、薰衣草的香气,是一切玫瑰香料的香精类所需使用的原料,为香叶酯类中的最重要品种。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色透明液体,呈玫瑰油与薰衣草油混合后似香气,稀释后呈苹果香味。沸点245℃,闪点104℃。溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,难溶于水,不溶于甘油。
天然品广泛存在于各种精油中,如香茅油、姜草油、柠檬草油、香叶油、橙叶油、苦橙花油、薰衣草油、胡荽子油等中。

用途 

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、梨和浆果等型香精。

用途 

用于配制玫瑰等花香型香精

用途 

用途广泛,花香果香配方都可用。常用于各类玫瑰香精中,以增甜修饰。也是配制人造香叶油、香柠檬油、薰衣草油、橙叶油时不可缺少的香料。它与铃兰、香罗兰、依兰、东方型,甚至草香型及其他香精复配,有协调增甜作用。香味是甜的果香,可用于杏子等水果型及酒香、辛香型等食用香精中。

用途 

乙酸叶叶酯清甜而平和,似有玫瑰、香柠檬、薰衣草的香气,是一切玫瑰香料的香精类所需使用的原料,为香叶酯类中的最重要品种。

生产方法 

乙酸香叶酯存在于钩樟油、依兰依兰油,橙花油、橙叶油、胡荽子油、柠檬草油等天然芳香油中,可从中提取,或提取香叶醇后再进行合成。香叶醇与乙酐在乙酸钠存在下,在室温即可进行酯化反应,收率近90%,然后经洗涤,减压蒸馏得到成品。

生产方法 

在矿物酸存在时,由香叶醇与醋酸钠在醋酐存在下作用而得。

乙酸香叶酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

乙酸香叶酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30A19864乙酸香叶酯, 98%
Geranyl acetate, 98%
105-87-325g453元
2024/04/30XW01058731乙酸香叶酯
geranyl acetate;(2e)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl acetate;(e)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate
105-87-310ML15元

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