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柑橘皮类胡萝卜素(合成品)

鉴别试验 毒性 使用限量

柑橘皮类胡萝卜素(合成品), 3604-90-8, 结构式
柑橘皮类胡萝卜素(合成品)
CAS号:
3604-90-8
英文名:
(E)-5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethylcyclohexenyl)-3,5,7,9,11,13,15,17,19-icosanonaen-2-one
英文别名:
Citranxanthin;Einecs 222-762-5;Citranaxanthin，synthetic;(E)-5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethylcyclohexenyl)-3,5,7,9,11,13,15,17,19-icosanonaen-2-one;5,9,14,18-Tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-(all-E)-3,5,7,9,11,13,15, 17,19-eicosanonaen-2-one;(3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-5,9,14,18-Tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)icosa-3,5,7,9,11,13,15,17,19-nonen-2-one;(3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-5,9,14,18-Tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3,5,7,9,11,13,15,17,19-icosanonen-2-one;3,5,7,9,11,13,15,17,19-Eicosanonaen-2-one, 5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-
中文名:
柑橘皮类胡萝卜素(合成品)
中文别名:
柑橘皮类胡萝卜素(合成品);柑橘皮类胡萝卜素标准品 [干冰运输
CBNumber:
CB7897214
分子式:
C33H44O
分子量:
456.7
MOL File:
3604-90-8.mol

柑橘皮类胡萝卜素(合成品)化学性质

沸点:
612.8±24.0 °C(Predicted)
密度:
0.947±0.06 g/cm3(Predicted)
LogP:
10.417 (est)
EPA化学物质信息:
3,5,7,9,11,13,15,17,19-Eicosanonaen-2-one, 5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)- (3604-90-8)
安全信息

柑橘皮类胡萝卜素(合成品)性质、用途与生产工艺

鉴别试验


氯仿溶液的最大吸光度在478～482nm。
试样丙酮液的呈色在连续加入5%亚硝酸钠和lmol/L硫酸后消失。
试样的氯仿液在加入过量的三氯化锑试液(TS-33)后变成蓝色。
总色素含量分析 按OT-15-1-2方法测定。其中：W=0.08g；V1=V2=100ml；V3=V4=5ml；E1cm1%=2680；λmax≈473nm。

毒性

ADI未规定(FAO/WHO，2001)。

使用限量

GB 2760 2001：面饼、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料类，均GMP。

化学性质 

深紫色结晶，对氧和光敏感。不溶于水，极微溶于乙醇，微溶于植物油，溶于氯仿。作为商品，仅由合成品提供，可含有其他胡萝卜素，为稀释和提高稳定性，可溶于植物油脂而呈溶液或乳浊液，可含有不同比例的顺式/反式异物体。

用途 

食用橙、红色素。

柑橘皮类胡萝卜素(合成品) 上下游产品信息

上游原料

下游产品

柑橘皮类胡萝卜素(合成品) 生产厂家

全球有 4家供应商   柑橘皮类胡萝卜素(合成品)国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
上海赛可锐生物科技有限公司 021-58000709 15900491054 info@scrbio.com 中国 9262 58
上海贝万塔生物科技有限公司 021-67187366 19901745723 info@bwtlab.com 中国 9247 58
Carbosynth sales@carbosynth.com 英国 6018 58
 

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  • Citranaxanthin，synthetic
  • 5,9,14,18-Tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-(all-E)-3,5,7,9,11,13,15, 17,19-eicosanonaen-2-one
  • 3,5,7,9,11,13,15,17,19-Eicosanonaen-2-one, 5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-
  • (E)-5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethylcyclohexenyl)-3,5,7,9,11,13,15,17,19-icosanonaen-2-one
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