成分
葡萄籽油的主要成分是亚油酸和原花青素，它的不饱和脂肪酸含量>90%，亚油酸含量达到79%以上，是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一(花生油40%左右，橄榄油62%，核桃油60%)。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。其营养价值和保健功效均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。
营养价值
葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。
食用功效
1、抗氧化、淡化色斑。
2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。
3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。
4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。