橙花醇也是一级醇，它和牻牛儿醇经常同时出现，并且它们俩个被氧化后，都会形成柠檬醛，所以可以认为它们是一 对，算是红白玫瑰。
性质
橙花醇是一种一萜醇。香叶醇的反式异构体。无色液体。有玫瑰和橙花的香气，比香叶醇柔和而优美。密度0.877-0.891。熔点低于-1.5℃。沸点226-227℃。折射率1.462。存在于橙花油、玫瑰油等中。
制取
1、使香叶醇与氢碘酸反应，用碱除去过量氢碘酸，得到混有香叶醇的橙花醇，再进行水蒸气蒸馏或真空蒸馏，得橙花醇成品。
2、以橙花油为原料，先分馏除去萜类和芳樟醇，取伯醇馏分酯化成邻苯二甲酸酯，经提纯、皂化得香叶醇和橙花醇的混合物，加氯化铅除去香叶醇，残液用上法分离得橙花醇。
3、由柠檬醛在异丙醇铝-异丙醇溶液中还原，再经分离而得。
4、用芳樟醇在乙酐-乙酸钠存在下加热酯化，经皂化得到香叶醇和橙花醇的混合物，用上法分离。
用途
橙花醇主要用于配制玫瑰型和橙花型等花香香精，草莓、树莓和柑橘类等水果型香精及日用化妆香精等。