苯乙酮用于制香皂和香烟，也用作纤维素酯和树脂等的溶剂和塑料工业生产中的增塑剂等。可由苯与乙酸酐反应制得，或由乙苯氧化制得，也可用乙酰氯与苯在三氯化铝作用下经傅氏反应制得。
理化性质
纯品为白色板状结晶体，一般商品均含有杂质，20℃以上时为无色或略带黄色的透明液体。呈强烈金合欢似甜香气。微溶于水、易溶于多种有机溶剂，易溶于丙二醇、非挥发性油，不溶于甘油。其中芳核（苯环）直接与羰基相连。能与蒸气一起挥发，氧化时可以生成苯甲酸；还原时可生成乙苯。用于制香皂和香烟，也用作纤维素酯和树脂等的溶剂和塑料工业生产中的增塑剂等。
产品用途
苯乙酮可在三氯化铝催化下由苯与乙酰氯、乙酸酐或乙酸反应制取。另外，由乙苯催化氧化为苯乙烯时，苯乙酮为副产物。苯乙酮能发生羰基的加成反应、α活泼氢的反应，主要生成间位产物。苯乙酮主要用作其他有机合成的原料，也用于配制香料。用于制香皂和香烟，也可用做纤维素醚。作溶剂使用时，有沸点高；稳定；气味愉快等特点。溶解能力与环己酮相似，能溶解硝化纤维素；乙酸纤维素；乙烯树脂；香豆酮树脂；醇酸树脂；甘油醇酸树脂等。常与乙醇；酮；酯以及其他溶剂混合使用。作香料使用时，是山楂；含羞草；紫丁香等香精的调合原料，并用于皂用香精和烟草香精中。
包装储存
按一般化学品品运输。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要容器不泄漏、不倒塌、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。