月桂醇（又名十二醇），因最初从月桂树皮中提取而出得名。具高级伯醇的化学反应性，几乎无毒。
月桂醇的制备方法
1.以椰子油为原料，在铜-铬催化剂作用下，在高温(300℃)及高压(30MPa)下，连续催化加氢，制得混合脂肪醇，在常压下蒸馏，除去水分及低沸点馏分后，再减压精馏，可制得月桂醇。
2.月桂酸的酯在金属钠和无水乙醇作用下还原，也可制得月桂醇。
3.以月桂酸为原料，经氢化还原制得月桂醇。
4.以月桂酸乙酯为原料，经过氢化还原反应制得月桂醇。
月桂醇的纯化方法
1.将月桂醇(原料)和甲苯按照重量比1：(0.5－2)加入反应容器，缓慢升温至回流状态，控制温度使混合物保持共沸状态，减压收集蒸馏产物；
2.将蒸馏产物在温度100℃-110℃，控制压强≤-0.09Mpa下蒸馏至无液体(甲苯)流出；
3.然后逐渐升温至150℃-160℃、压强≤-0.09Mp下继续蒸馏2－8小时，得到剩余产物，即为月桂醇。